Putri Ayu / Putu Ayu

Atika Duta
Atika Duta @atika7218
Tangerang

Putri ayu atau putu ayu merupakan makanan tradisional yang cocok banget buat jadi ide bakulan dan cemilan sambil minum teh / kopi. Biasanya jadi alternatif isian snackbox acara². Biar lebih cantik pakai cetakan bunga, trus kasih pasta strawberry deh....saatnya bunga² bertebaran 😍😍. Rasanya mantuull 👌 perpaduan manisnya bolu dengan gurihnya kelapa 😋.

Kitchen hacks, tutup panci kukusan harus dibungkus dengan kain agar uap airnya tidak jatuh diatas kue.

Source : @v3ana89_Cp

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15867391

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#Bakerpad_Community
#Bukansembarangbunga
#Bakerpad_bukansembarangbunga
#AnekaIdeBakulan
#AnekaIdeCemilan
#SiapMasukKalender

Putri Ayu / Putu Ayu

17 orang berencana membuat resep ini

Putri ayu atau putu ayu merupakan makanan tradisional yang cocok banget buat jadi ide bakulan dan cemilan sambil minum teh / kopi. Biasanya jadi alternatif isian snackbox acara². Biar lebih cantik pakai cetakan bunga, trus kasih pasta strawberry deh....saatnya bunga² bertebaran 😍😍. Rasanya mantuull 👌 perpaduan manisnya bolu dengan gurihnya kelapa 😋.

Kitchen hacks, tutup panci kukusan harus dibungkus dengan kain agar uap airnya tidak jatuh diatas kue.

Source : @v3ana89_Cp

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15867391

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#Bakerpad_Community
#Bukansembarangbunga
#Bakerpad_bukansembarangbunga
#AnekaIdeBakulan
#AnekaIdeCemilan
#SiapMasukKalender

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 - 2 jam
25 - 30 buah
  1. 3 butirtelur ukuran kecil (sekitar 130 gr)
  2. 130 grgula pasir
  3. 1 sdtsp
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 150 grterigu protein sedang
  6. 100 mlsantan (65 ml santan instant +air)
  7. Secukupnyapasta strawberry
  8. Topping :
  9. 1 buahkelapa agak muda, parut
  10. 1 sdtgaram

Cara Membuat

1,5 - 2 jam
  1. 1

    Campur kelapa dan garam, aduk rata. Kukus selama 15 menit. Angkat

  2. 2

    Campur telur, gula, garam dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan berjejak selama 10-15 menit. Turunkan speed rendah lalu masukan terigu dan santan secara bergantian, mixer rata.

  3. 3

    Tambahkan pasta strawberry aduk balik dengan spatula hingga rata.

  4. 4

    Ambil 1-2 sdm kelapa, masukan dalam cetakan lalu tekan² hingga rata. Tuang adonan dalam cetakan hingga agak penuh. Hentak²an agar tidak ada udara yg terperangkap.

  5. 5

    Kukus hingga matang selama kurang lebih 10-15 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

  6. 6

    Siap disajikan sebagai teman ngopi / teh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Duta
Atika Duta @atika7218
pada
Tangerang
Happy cooking and baking 😍😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa