Rose Cheese Bread (pumpkin bread)

Ummu Maryam
Ummu Maryam @maryam_raihaanah
Makassar, Sulawesi Selatan

Bismillah
Ahad, 18 Desember 2022
Pekan ke 46

Masih pakai resep pumpkin bread yg sudah pernah sy share, hanya kali ini pakai keju dan bentuk bunga buat ikutan #Bakerpad_BukanSembarangBunga
#Bakerpad_Community
#PejuangGoldenBatikApron

Rose Cheese Bread (pumpkin bread)

Bismillah
Ahad, 18 Desember 2022
Pekan ke 46

Masih pakai resep pumpkin bread yg sudah pernah sy share, hanya kali ini pakai keju dan bentuk bunga buat ikutan #Bakerpad_BukanSembarangBunga
#Bakerpad_Community
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
12 pcs
  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 50 grterigu protein rendah (sy pro tinggi)
  3. 150 grlabu kuning kukus, haluskan
  4. 70 mlsusu cair
  5. 1kuning telur
  6. 80 grgula pasir (kali ini sy pake 50 gr saja)
  7. 5 grragi instant
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 35 grmargarin
  10. Filling:
  11. secukupnyakeju (sesuai selera)

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Adonan roti sudah pernah sy share sebelumnya, uleni hingga kalis elastis dan biarkan mengembang 2x lipat. Kemudian kempiskan adonan dan bagi menjadi 12 /14 pcs, rounding. Di foto ini kelihatan kurang kuning yah adonannya, efek kurangnya cahaya 🤭

  2. 2

    Ambil 1 bagian adonan, kemudian gilas memanjang.

  3. 3

    Beri taburan keju parut di atasnya, kemudian lipat adonan hingga menutupi keju. Rapatkan pinggiran, gilas pelan sekali lagi.

  4. 4

    Potong menjadi 3 bagian (tdk sampai putus) dgn bantuan scrapper.

  5. 5

    Kemudian kepang adonan tadi, gulung perlahan hingga bagian ujung.

  6. 6

    Rekatkan dgn mencubit" bagian ujung adonan, lakukan hingga slesai dan tata d atas loyang atau boleh gunakan cetakan pie mini seperti yg sy buat.

  7. 7

    Oles permukaan roti dgn susu cair/kuning telur. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (sy 20 menit).

  8. 8

    Panggang dalam oven yg telah dipanaskan sebelumnya dgn api sedang, hingga matang dan permukaannya kecoklatan. Sy kurang lebih 20-25 menit.

  9. 9

    Setelah matang, hangat" oles permukaan roti dgn butter/margarin.

  10. 10

    Bismillah ✨️

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Maryam
Ummu Maryam @maryam_raihaanah
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Bismillah.Tidak pernah bosan untuk belajar & mencoba resep baru, senang baca & simpan resep.
Lebih banyak

Resep Serupa