Oseng daun pepaya, teri, kecombrang

Martian Prasetyani
Martian Prasetyani @tian23
Bandung

Daun pepaya adalah sayuran kesukaan ibu alm yg menular ke kami 2 anak perempuan dan 1 kakak laki2 sulung saya. Mau diolah biasa seperti oseng2, pecel, urab apalagi dibuat buntil. Jika kebetulan sedang makan diluar dan ada menu daun pepaya, pasti kami tidak melewatkannya. Menu yg paling ditunggu2 keluarga sesudah lebaran adalah oseng daun pepaya. Setelah beberapa hari makan masakan berlemak, nikmat rasanya menyantap sayur berserat dg rasa pedas manis ini, tentu saja dg rasa pahit yg menjadi ciri khasnya.

#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#PilihMasak
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ApaIsiKulkasmu
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GBAMinggu47

Oseng daun pepaya, teri, kecombrang

Daun pepaya adalah sayuran kesukaan ibu alm yg menular ke kami 2 anak perempuan dan 1 kakak laki2 sulung saya. Mau diolah biasa seperti oseng2, pecel, urab apalagi dibuat buntil. Jika kebetulan sedang makan diluar dan ada menu daun pepaya, pasti kami tidak melewatkannya. Menu yg paling ditunggu2 keluarga sesudah lebaran adalah oseng daun pepaya. Setelah beberapa hari makan masakan berlemak, nikmat rasanya menyantap sayur berserat dg rasa pedas manis ini, tentu saja dg rasa pahit yg menjadi ciri khasnya.

#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#PilihMasak
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ApaIsiKulkasmu
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GBAMinggu47

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 3 lbrdaun pepaya, rebus lalu iris
  2. 1 bungakecombrang, rebus sebentar, tiriskan
  3. 2 sdmteri medan goreng
  4. 8 bhcabe rawit merah, iris
  5. 2 bhcabe keriting merah, iris
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 ruaslaos
  8. 3bawang merah, iris
  9. 2 siungbawang putih, geprek
  10. 1/2 sdmgula merah
  11. 1 sdtperes garam
  12. 1/4 sdtkaldu jamur
  13. 2 sdmminyak kelapa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Tumis bamer baput sampai harum

  2. 2

    Masukkan cabe, salam, laos, aduk. Tambahkan daun pepaya dan kecombrang juga garam, kaldu jamur dan gula, aduk rata, tambahkan sedikit air

  3. 3

    Cek rasa, setelah matang sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martian Prasetyani
pada
Bandung
tambah semangat memasak dan menikmati sejak bergabung dg @cookpad serta menjadi lebih bervariasi dlm menyediakan menu sehari2 di rumahID : 21225441IG : @martian_prasetyani
Lebih banyak

Komentar (2)

Dias Dionesia
Dias Dionesia @Mbeth
Saat merebus kecombrang, dalam keadaan utuh apa sudah dipotong²?

Resep Serupa