Cake Kukus Putih Telor
Ini adalah hasil baking jadul juga, tahun 2014 :D
Waktu itu buat kue kering jadi ada sisa 12putih telor. Bingung enaknya mau di buat kue apaan, akhirnya dikasih resep teman DA .
Alhamdulillah....Jadi gak ada yang mubadzir hehehe...
By: Irene Susianto
Modif: Nyonya Adi
Cake Kukus Putih Telor
Ini adalah hasil baking jadul juga, tahun 2014 :D
Waktu itu buat kue kering jadi ada sisa 12putih telor. Bingung enaknya mau di buat kue apaan, akhirnya dikasih resep teman DA .
Alhamdulillah....Jadi gak ada yang mubadzir hehehe...
By: Irene Susianto
Modif: Nyonya Adi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan sampai air mendidih, kecilkan api.
- 2
Mixer putih telur sampai agak mengembang, masukkan gula pasir,mixer lagi, masukkan emulsifier dan air, mixer sampai kental.
- 3
Matikan mixer. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sedikit demi sedikit, aduk rata.
- 4
Masukkan margarine cair, aduk balik hingga rata & bagi adonan menjadi 3
- 5
Adonan pertama biarkan tetap berwarna putih, adonan kedua beri sedikit pewarna hijau, dan yang ketiga diberi sedikit pewarna coklat.
- 6
Masukkan adonan pertama ke dalam loyang 24x24X5 atau loyang bulat 26X6 yang telah dioles margarine, lalu kukus di dalam klakat.
- 7
Kukus selama 10 menit dengan api sedang atau agak kecil.
- 8
Tes tusuk, apabila sudah matang, masukkan adonan kedua, kukus lagi selama 10 menit.
- 9
Tes tusuk lagi, apabila sudah matang, masukkan adonan ketiga, kukus lagi selama 20 menit atau hingga matang.
- 10
Angkat dari kukusan, balik ke rak kawat, dinginkan, potong-potong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar