Basic Sponge Cake 3 Bahan

suryani
suryani @suryani_belva
Medan

Ikut kelas mbak indah Sponge cake dengan menggunakan 3 bahan aja.
Harusnya di Oven tapi ini saya kukus aja. Hasilnya gak ngembang tinggi, tapi lembut bolunya.

Ini saya isi butter cream dan choco chip. Atasnya praktek lagi buat bunga dengan butter cream.

Source : @indahmei

#Bakerpad_bukansembarangbunga
#Bakedpad_community
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia

Basic Sponge Cake 3 Bahan

1 orang berencana membuat resep ini

Ikut kelas mbak indah Sponge cake dengan menggunakan 3 bahan aja.
Harusnya di Oven tapi ini saya kukus aja. Hasilnya gak ngembang tinggi, tapi lembut bolunya.

Ini saya isi butter cream dan choco chip. Atasnya praktek lagi buat bunga dengan butter cream.

Source : @indahmei

#Bakerpad_bukansembarangbunga
#Bakedpad_community
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang
  1. 3 butirtelur
  2. 75 grgula pasir
  3. 90 grterigu pro rendah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Siapkan loyang 16-17 cm, dialasi kertas roti.
    Panaskan oven dengan suhu 160-170°C.
    Kocok telur dengan kecepatan rendah hingga berbuih.
    Tambahkan gula pasir, tambahkan kecepatan mixer hingga di kecepatan tinggi.

  2. 2

    Terus kocok selama 15 menit, hingga telur menjadi putih berjejak.
    Ketika diangkat mata mixer, adonan yang jatuh, tidak cepat tenggelam.

  3. 3

    Tambahkan 1/3 bagian terigu, aduk balik hingga rata. Tambahkan lagi 1/2 bagian terigu, aduk balik hingga rata. Masukkan sisa terigu aduk balik hingga rata. Pastikan tidak ada terigu yang masih kering / menggumpal.

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam loyang. 1 resep jadi 1 loyang ya.
    Panggang dengan suhu 160-170°C selama 30-35 menit. Jangan buka oven sebelum 25 menit pertama. (Me: Kukus 30 menit).
    Setelah matang, keluarkan loyang darinoven, telungkupkan di atas rak kue, atau langsung balik di atas alas, namun diganjal ujung2nya agar udara tetap bisa mengalir.

  5. 5

    Setelah lotang dingin, keluarkan cake.
    Ambil kertas rotinya.
    Cake siap.

  6. 6

    Ini dihias seadanya. Bagi 2, 1/2 dihias pake butter cream.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
suryani
suryani @suryani_belva
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa