Asinan Buah

Syahrinda Rahma
Syahrinda Rahma @syahrindarahma
Samarinda

Ketagihan bikin asinan buah sendiri 😍. Rasa asamnya ringan karena pakai air perasan jeruk nipis. Bisa pakai jeruk lemon atau cuka. Jumlah cabai keritingnya juga bisa disesuaikan jika ingin lebih pedas atau tidak pedas. Untuk buah nya juga bisa disesuaikan dengan selera atau stok buah yang ada. Selamat mencoba 😃

#PejuangGoldenBatikApron

Asinan Buah

13 orang berencana membuat resep ini

Ketagihan bikin asinan buah sendiri 😍. Rasa asamnya ringan karena pakai air perasan jeruk nipis. Bisa pakai jeruk lemon atau cuka. Jumlah cabai keritingnya juga bisa disesuaikan jika ingin lebih pedas atau tidak pedas. Untuk buah nya juga bisa disesuaikan dengan selera atau stok buah yang ada. Selamat mencoba 😃

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1,5-2 kgbuah²an (mangga mengkal, apel, nanas, bengkuang)
  2. Kuah Asinan
  3. 70-100 grcabe merah keriting. Rebus lalu haluskan
  4. 50 grcabe merah besar. Rebus lalu haluskan
  5. 100 grgula merah
  6. 100 grgula pasir
  7. 1 ltair
  8. 1/2 sdtterasi
  9. 5 bhjeruk nipis. Ambil airnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kulit buah lalu potong buah²an sesuai selera. Jangan terlalu tipis/tebal ± 1cm. Buah²an yang mudah berubah warna, rendam dulu dengan air garam

  2. 2

    Masak air dengan gula merah dan gula pasir sampai larut

  3. 3

    Masukkan cabe keriting dan cabe merah besar yang sudah dihaluskan dan juga terasi. Aduk rata. Biarkan sampai mendidih sebentar. Matikan api. Tunggu sampai suhunya menjadi hangat kuku

  4. 4

    Setelah kuah asinannya hangat kuku pindahkan dalam baskom lalu camput dengan buah²an yang sudah dipotong tadi. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan semalaman.

  5. 5

    Asinan buah siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syahrinda Rahma
Syahrinda Rahma @syahrindarahma
pada
Samarinda
ada cinta dan do'a disetiap masakan ibu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa