Mochi Gulung Pandan
Ikutan bikin mochi gulung resepnya teh @veykeu_pesta sebagai tema posbar combo minggu ini. Walau gak ikut demonya di acara temu kangen combo bbrp waktu yg lalu, sy coba ikutin langkah2nya di resep teh Vey yg ada di CP. Alhamdulillaah berhasil walau masih jauh dr sempurna, dan rasanyapun endeuss😍. Makasih teh Vey 🤗🙏
⏳️ week 47
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanCooksnap_Mochi
#CookpadCommunity_Bogor
Mochi Gulung Pandan
Ikutan bikin mochi gulung resepnya teh @veykeu_pesta sebagai tema posbar combo minggu ini. Walau gak ikut demonya di acara temu kangen combo bbrp waktu yg lalu, sy coba ikutin langkah2nya di resep teh Vey yg ada di CP. Alhamdulillaah berhasil walau masih jauh dr sempurna, dan rasanyapun endeuss😍. Makasih teh Vey 🤗🙏
⏳️ week 47
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanCooksnap_Mochi
#CookpadCommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Membuat isian : gongseng kacang tanah, lalu hancurkan (sy uleg kasar). Krn stok kacang msh ada kulitnya, setelah digongseng sy buang dulu kulitnya, lalu diuleg. Setelah diuleg, masukkan dalam wadah, tambahkan gula, minyak dan air hangat. Beri sedikit garam. Aduk rata hingga bisa dibentuk. (Sy, campur dengan sisa isian korean pancake yg jg dr kacang tapi ada tambahan bubuk kayu manis). Isian mochi siap digunakan.
- 2
Membuat mochi : larutkan gula dengan air sampai menyatu. Sementara itu, oles loyang dengan minyak. Lalu panaskan loyang di dandang.
- 3
Campurkan bahan kering. Masukkan dalam larutan gula, aduk hingga tdk ada bahan yg bergerindil.
- 4
Setelah larut dan tercampur rata, tambahkan pewarna pandan, aduk rata. Tuang ke dalam loyang yg sudah panas di atas dandang sambil disaring.
- 5
Kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil 15-20 mnt. Jangan lupa tutup dandang dialasi kain bersih supaya uap air tdk jatuh ke adonan. Setelah matang matikan api. Angkat loyang dr dandang, diamkan 5 menit.
- 6
Pindahkan adonan ke atas kertas nasi dengan lapisan yg licin di bagian atas. Diamkan bbrp saat sampai tdk ada uap panas. Campur pewarna dengan setetes air matang, oleskan pd permukaan adonan. Letakkan isian yg sdh dibentuk bulat memanjang. Gulung menggunakan kertas nasi.
- 7
Diamkan dulu selama 10 menit supaya merekat. Siapkan wijen. Gulingkan adonan secara merata diatas taburan wijen.
- 8
Potong2 mochi, menggunakan pisau dialasi plastik yg diberi minyak atau bisa jg dengan benang. Mochi gulung pandan siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Gulung Pandan Mochi Gulung Pandan
Kali ini saya bikin mochi gulung pandan. Bikinnya gampang banget, cuma diaduk" aja.Rasanya enak, kenyal, manis dan gurih dari wijen sangrainya.Source : Nophy Kitchen
-
Mochi Gulung Pandan Mochi Gulung Pandan
Ternyata mochi pun bisa dikreasikan dengan berbagai isian, seperti Mochi gulung pandan ini, mochi dengan isian jelly kelapa.Resep ini terinspirasi dari teteh kesayangan yang super kreatif, @bintisae .Untuk mochi pandan, langsung saya tambahkan pasta pandan pada adonannya, tidak dikuas.Makasih inspirasi kerennya yaa teh Binti 🙏🥰Saya gunakan Gula pasir, Tepung ketan dan Tepung beras Rose Brand. Mochi enak kenyal😋😋Produk Rise Brand sudah terjaga kualitasnya dari dulu sampai sekarang, dan kita mudah menemukan produknya di toko terdekat.Yukk moms semua, share juga kreasi #kelasmochi mu 🤩🤩#MochiGulung#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mochi Gulung Pandan Mochi Gulung Pandan
suka bgt ama mochi,jadi coba bkin resep simple mochi gulung deh,biar awet ga gampang abis 🤭
-
(222) Mochi Gulung Pandan (222) Mochi Gulung Pandan
10.05.2021.Bismillah.. Kemarin Bikin Moci Gulung, tapi gak pakai isian kacang tanah, karena lagi gak ada kacangnya. Hari ini bikin lagi yang isi kacang tanah. untuk isiannya, bisa dilihat di sisipan resep yaa.. ini enak bangeet.. Alhamdulillah jadi menu baru bakulan saya..#DirumahAja#Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#Cookpad_Paders#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#minggu49
-
-
Mochi Gulung Pandan Mochi Gulung Pandan
Bikin camilan yang mudah dan gak usah pke mixer, gk pake telor
-
Mochi Gulung Pandan Mochi Gulung Pandan
Sumber : Veronica DhaniEnak, kenyal. Lebih enak lagi kalo diisi kacang cincang...lain kali mau bikin ah
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Source : mbs @veykeu_pestaAlhamdulillah sabtu lalu dapet ilmu bikin mochi langsung dari si empu resepnya, alhamdulillah juga bisa ketemu sama temen Combo, kangen bersua karna sudah beda tempat kos, tp tak mengurangi semangat sy utk selalu berpartisipasi dengan kegiatan Combo. Terimakasih ya temen temen Combo yang sudah mampir ke istana sy maafkan atas segala kekurangan dalam pelayannya.Alhamdulillah juga sy punya tabungan resep mochinya mba @veykeu_pesta jadi gercep setorannya, cuma utk isiannya sy modifikasi sesuai ekspektasi sy.Mochi gulungnya sy isi kacang gulanya di ratakan di lembaran adonannya baru digulung, rasanya lebih gurih karna kacangnya lebih banyak dan merata di setiap lapisannya.Dalam otak tuh udah kipikiran ide untuk bikin mochi pelangi dgn lapisan 3 warna, cuma ternyata tidak sesuai ekspektasi karna sy bikin setengah resep jadi saat dituang adonan lapisan pertama tidak menutup loyang.Alhamdulillah rasa sih gak berubah hanya warna adonannya jadi abstrak 😀#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#PekanCooksnap_Mochi
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Masih ber-mochi ria, kali ini cooksnap mochi gulungnya Teh Vey yang sudah di demo-kan waktu acara meet up ComBo.Sebenarnya takut ga sempet bikin ini & karena loyang di rumah juga adanya yang ukuran 16x16 cm. Tapi akhirnya dicoba aja deh. Pas udah mateng & mau digulung, agak pesimis soalnya lumayan susah gulungnya.. 😁 Tapi eh tapi ternyata berhasil juga, walaupun kurang rapi si.. HeheRasanya enak, tapi agak kemanisan bagi saya. Mungkin nanti kalau bikin lagi takaran gulanya dikurangi. Buat nemenin nge-teh tawar, cocok loh.. 😊Source : @veykeu_pesta#PoodyKitchen#PekanCooksnap_Mochi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Bikin 1/2 resep dari resep teh @veykeu_pesta , krn ga punya loyang yg sesuai trus gulanya juga sy kurangi isian kacangnya juga ngepas sisa kemaren tapi lumayan deh bisa rasain mochi gulung yg kemaren sempat di demoin waktu temu ngadain kangen ComBo🙂1/2 resep pakai loyang 20x10#cookpadcommunity_Bogor#cooksnap#week_47#dapurtunik#pejuanggoldenbatikapron#pekancooksnap_mochi
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Setelah sekian purnama sekian gerhana, beberapa belokan dan tanjakan, akhirnya saya cooksnap mochi gulung juga dari mba @veykeu_pesta.Awalnya saya fikir akan sulit dan repot.Tapi setelah menyaksikan demo mba Vey bikin mochi gulung saat kumpul-kumpul warga Combo, eh.. ternyata sangat mudah dan juga cepat prosesnya.Rasanya juga enak, dan kenyal-kenyal kokoh tapi lembut, menyenangkan untuk dikunyah.Dijamin ketagihan bikin ini sih...🤭🤭#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenbatikapron#pekancooksnap_mochi
-
Mochi gulung Mochi gulung
AssalamualaikumHasil belajar langsung saat meet up Combo sminggu yll berasama teh @veykeu_pestasaya yang sejatinya orgnya ga mau ribet haha. Pas lihat mochi gulung ini di demokan. Sudah bilang kl mendingan beli wkwkwk..Tapi yaa dr pd benjol di jitak kk tertinggi di combo ini jadilah mencoba membuat nya dirumah.Tapiiiii....Insiden terjadi.. WkwkwkSaat memberi pasta. Dengan pede nya langsung tuang aja ga pke sendok takar. Alhasil nuangnya kebanyakanHahahah...dari awal lihat warna adonan nya sudah bisa ku tebak hasil nya pasti warnanya hitam wkwkwk. Bukan ungu lagi asking kebanyakan.Maafkeun ya teh vey.Jadi notes nya jika aku mau bkin lagi :1. Sebaiknya pakai sendok takar ketika menuang pasta2. Pakai loyang bolu gulung jadi nya imut2 dan gulungan nya banyak. Kalo td ga ada insiden ini kupastikan jadi nya lebih cabtik deh (pede)Tq atas ilmunya ya teh @veykeu_pesta sukses selalu ...#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenbatikapron#pekancooksnap_mochi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)