Sosis Solo

boladeli.id
boladeli.id @boladeli

Camilan khas Kota Solo yang satu ini memang selalu nikmat mau disajikan kapanpun. Perpaduan kulit yang lembut dengan isian gurihnya jadi favorit banyak orang. Yuk, coba direcook juga Deli Moms!

Sosis Solo

20 orang berencana membuat resep ini

Camilan khas Kota Solo yang satu ini memang selalu nikmat mau disajikan kapanpun. Perpaduan kulit yang lembut dengan isian gurihnya jadi favorit banyak orang. Yuk, coba direcook juga Deli Moms!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. Bahan Kulit
  2. 100 gBOLA Deli Tepung Ketan
  3. 50 gBOLA Deli Tepung Beras
  4. 10 gBOLA Deli Maizena
  5. 2 btrtelur utuh
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. Bahan Isi
  8. 200 gdada ayam yang telah direbus dan disuwir tipis
  9. 1 buahwortel ukuran sedang potong kotak kecil
  10. 4 siungbawang merrah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/4 sdtmerica
  14. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  15. 2 buahcabe keriting potong tipis
  16. 60 mlair
  17. Bahan Pencelup
  18. 1 btrtelur
  19. 2 sdmair
  20. Garam (secukupnya)
  21. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Untuk membuat kulit, campur semua bahan menjadi satu lalu aduk sampai rata.

  2. 2

    Siapkan panci Teflon panaskan oles dengan sedikit minyak, masukkan adonan sampai semua permukaan Teflon tertutup. Panaskan sampai matang.

  3. 3

    Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Untuk membuat isian, tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai wangi kemudian masukkan ayam dan wortel dan tambahkan air agar wortel matang.

  6. 6

    Setelah wortel matang tambahkan garam dan merica serta kaldu ayam bubuk secukupnya.

  7. 7

    Angkat dan sisihkan.

  8. 8

    Siapkan adonan kulit lalu masukkan adonan isi lipat sampai isian semua tertutup seperti membuat risol.

  9. 9

    Campur semua bahan pencelup aduk hingga rata.

  10. 10

    Siapkan dan panaskan minyak goreng masukkan sosis solo yang sudah dicelupkan, goreng hingga permukaan kecoklatan.

  11. 11

    Angkat dan tiriskan, Sosis Solo siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
boladeli.id
boladeli.id @boladeli
pada
Inspirasi & tips aneka sajian istimewa yang #EnaknyaJadiBeda untuk keluarga tercinta dan bisnis Deli MomsWebsite: https://boladeli.idInstagram: https://www.instagram.com/boladeli.id/Youtube: https://www.youtube.com/c/BOLADeli
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa