Cupcake Sukun Tepung Mocaf

Punya stok sukun yang kematengan oleh-oleh Meet Up CoDe dari Ceu @Rindu_Dapur sebagian dibolu sebagian lagi tersimpan rapi dalam thinwall di kulkas. Kepikiran challenge2 dari komunitas yang belum juga bikin akhirnya cobalah bikin cupcake ini. Terinspirasi dan ikutin komposisi resepnya Mba @Clarissakitchen yang ini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15520766
Bedanya di resep aslinya menggunakan pumpkin disini saya ganti dengan sukun mateng yang teksturnya sudah lembek jadi tidak saya kukus dulu. Gula singkong saya ganti dengan gula pasir biasa sementara untuk tepungnya saya pakai tepung mocaf.
Alhamdulillah ini hasilnya enak, lembut wangi sukun. Niat hati hias cupcake dengan buttercreamnya dibentuk bunga-bunga biar bisa praktek hasil ikut kelas Buttercream dari Ci @kristinaheryawati, tapi masih belepotan hasilnya. Stok buttercream juga seadanya di kulkas sisa menghias kue beberapa waktu lalu. Next, coba lagi mainan buttercreamnya deh.
#PejuangGoldenBatikApron
#KreasiCode_NewYear
#Bakerpad_BukanSembarangBunga
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Depok
Cupcake Sukun Tepung Mocaf
Punya stok sukun yang kematengan oleh-oleh Meet Up CoDe dari Ceu @Rindu_Dapur sebagian dibolu sebagian lagi tersimpan rapi dalam thinwall di kulkas. Kepikiran challenge2 dari komunitas yang belum juga bikin akhirnya cobalah bikin cupcake ini. Terinspirasi dan ikutin komposisi resepnya Mba @Clarissakitchen yang ini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15520766
Bedanya di resep aslinya menggunakan pumpkin disini saya ganti dengan sukun mateng yang teksturnya sudah lembek jadi tidak saya kukus dulu. Gula singkong saya ganti dengan gula pasir biasa sementara untuk tepungnya saya pakai tepung mocaf.
Alhamdulillah ini hasilnya enak, lembut wangi sukun. Niat hati hias cupcake dengan buttercreamnya dibentuk bunga-bunga biar bisa praktek hasil ikut kelas Buttercream dari Ci @kristinaheryawati, tapi masih belepotan hasilnya. Stok buttercream juga seadanya di kulkas sisa menghias kue beberapa waktu lalu. Next, coba lagi mainan buttercreamnya deh.
#PejuangGoldenBatikApron
#KreasiCode_NewYear
#Bakerpad_BukanSembarangBunga
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Depok
Cara Membuat
- 1
Siapkan Bahan. Kupas buah sukun yang sudah sangat matang, haluskan.
- 2
Kocok mentega & gula sampai tercampur. Tambahkan telur satu per satu. Kocok sampai rata
- 3
Tambahkan sukun lalu mixer sampai rata. Masukkan tepung sedikit- sedikit sambil aduk balik dengan spatula. Setelah tepung tercampur, masukkan keju parut (jika pakai). Aduk rata.
- 4
Tuangkan sebanyak 3/4 dari isi cup. Panggang suhu 175-180°C selama 25 - 40 menit dengan api atas bawah hingga matang (Sesuaikan oven masing-masing). Tes dengan tusuk sate, jika tidak basah berarti sudah matang.
- 5
Keluarkan dari oven, dinginkan di atas cooling rack. Hias dengan buttercream.
- 6
CupCake Sukun Gluten Free siap disajikan untuk keluarga tercinta
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cup Cake Tepung Mocaf dengan Flower Buttercream Cup Cake Tepung Mocaf dengan Flower Buttercream
BismillahSaya itu paling gak mau “main-main” dengan buttercream, selain memang kurang nyeni, malas sama lengketnya 😅 namun di penghujung tahun 2022 ini, akhirnya saya “kalah” … demi melihat semangat teman-teman di Bakerpad untuk belajar bersama Ci @kristinaheryawati membentuk bunga dari buttercream hanya dengan pakai satu jenis spuit, jadi pengen ikutan bisa. Daann beginilah hasil praktek saya…absurd bentuk bunganya 😂 tapi saya puas….karena bisa mengalahkan rasa pesimis saya padahal dicoba aja belum…ternyata gak seribet yang saya bayangkan juga, hanya untuk saya pribadi jelas harus sering latihan supaya hasilnya cantik. Semoga…ya semoga apa yang saya semogakan tercapai di tahun yang baru dan di tahun-tahun yang akan datang ❤️#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Buttercream#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#resepwindri2022 Windri Aries -
Mocaf Cupcake Coklat Mocaf Cupcake Coklat
Resep ini spesial buat anak2 saya jadi sama sekali tidak saya beri tambahan apapun. Alhamdulillah bisa jadi mengembang dan lembut MasyitaBas -
Cupcake Mocca Kukus Cupcake Mocca Kukus
Yuk mommy dirumah... Cobalah resep ini untuk anak - anak tercinta... rasanya enak, sehat, dan pastinya anak - anak atau bahkan kitapun sangat suka, hehehe... selamat mencoba... Amanda Garden To Table -
Cupcake Coklat Krim Mocca Cupcake Coklat Krim Mocca
MasyaAllah, sekarang nyobain cupcake coklat dipaduin dengan buttercream mocca, yummy 😍.Resep buttercream mocca ada di postingan sebelumnya dengan judul 'Roti Jadoel Mentega'.#PejuangGoldenBatikApron Vivi Susanty -
Cupcake Tapioka Mocca Cupcake Tapioka Mocca
Source : Nadia Ingrida GotamaDi keluarga kami ngga ada yang namanya merayakan ulang tahun, bahkan diri sendiri dari kecil sampe sekarang ngga pernah tuh dirayakan padahal waktu kecil sering banget datang ke ultah temen.Karena memang dari orang tua juga ngga pernah selama hidupnya dirayakan..jadi bilang saja dari sononya ya😊Tapi pernah dulu pas mamak ulang tahun,pengen banget bebikin sesuatu buat dia tapi ngga bisa buat cake ultah,waktu itu aku baru belajar bikin bolu kukus mekar,berkali kali buat hasilnya mingkem semua.Just info nih ya..postingan pertama aku di cookpad ya model begini,aku bilangnya sih bolu menul karena memang sebenernya mau buat bolkus mekar tapi jadinya gagal mekar😅..yasudah,akhirnya aku bikin bolu menul2 gini buat mamak..walaupun sederhana tanpa di hias²,setidaknya di hari ulang tahunnya hari itu bisa makan cake/bolu² an...#cupcake#selamatulangtahunibu#semuatentangibu#saturesepsatupohon#onerecipeonetree#teamtrees#berburucelemekemas#resolusi2019#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Pematangsiantar#goldenapronarvinaharahap#goldenapronarvinaharahapweek51 Arvina Harahap -
Cupcake Mocca Cupcake Mocca
Hai-hai semua...Tantangan #BALONChallenge minggu ini adalah "Global Flavour Mood Booster"Bagikan kreasi resep yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga meningkatkan mood dengan bahan pilihan Mamah minggu ini.yaitu:- Kopi ☕️- Teh 🍵- Cokelat 🍫Untuk meningkatkan mood saya bikincupcake, ada kopi instan crimer mocca coba bikin cupcake mocca. Jika sikecil pingin ikutan makan, mocca bisa diganti coklat/lainnya ya. Sedikit tips utk membuat cupcake: *Biasakan panaskan oven 10 menit sebelum digunaka. * Dinginka cupcake sblm dihias. *Jangan overmixing. * Jangan isi cup terlalu pnuh, krn kue akn mengembang. Hasil jadi 12 cup. Source: Cookpad ibu Frielingga Sit @frielinggasit Bouquet cupcake 💐(sponge cake lembut, irit bahan).Kamis, 15 februari 2024#MoodBooster#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#MingguKe24Tingkatkan mood mu hari ini ,,,Ikuti keseruan bikin kreasi mood buster mu😉👩🍳 Oknisa Carolina -
Cupcake Choco Mocca Sederhana Cupcake Choco Mocca Sederhana
Coba ikut serta event #busway_CemalCemil nya komjak kl dihitung-hitung sii ini ga lebih dari 30ribu.. xixixi..Source : YT Chalista Kitchen#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#busway_CemalCemil#dapurBundaAisharana#Bakerpad_Community Bunda Aisharana -
Cupcake Sukade Lembut Cupcake Sukade Lembut
Si bontot dirumah ribut mulu suruh maknya bikin cupcake... Ampe bosen dgrin permintaan dia... Nah hari ini aye bikin dah biar dia hepi.Cupcake ini dimakan begitu aja dah enakk.....lembut bgt😍 Syukaaa...Tapi stok sukade aye byk bgt, jadilah aye cemplungin aja ke cup cake ini. Boleh bgt pakai topping butter cream...mantull pokoknya😍Resepnya udah tersimpan lama skali ini, akhirnya ada kesempatan merikuk.#BanggaKirimRecook#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Ribka Arinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3723294-cupcake-lembut-empuk-gemesin?invite_token=3freSXhowa35EF1SnTLemcnc&shared_at=1596442162 李安娜💖 -
Cupcake Pandan dan Coklat Cupcake Pandan dan Coklat
Resep Sponge Cake dibuat Cupcake dengan dekorasi bunga buttercream, hasilnya bagus, cupcake tidak menyusut dan enak.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Bukansembarangbunga#Bakerpad_Buttercream Isnawati -
Cupcake Coklat Cupcake Coklat
Varian cupcake ke3 untuk tema cupcake #belajarbakingweekend adalah cupcake coklat.Rasanya kurang lengkap kalau belum ada varian coklat di hidangan penutup. 😁Teman-teman bisa membuat variasi topping yang berbedaMisalnya dengan melapisinya dengan coklat yang dicairkan, whipping cream, atau buttercream coklat#semangcook_cintaibu#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#bakerpad_bukansembarangbunga#kadospesialuntukibu#harispesialnyaibu#pejuanggoldenbatikapron#belajarbakingweekend Indah Mei -
Cupcake 🧁 Ceria Cupcake 🧁 Ceria
Posbar #GodaTeflon_Minggu19 temanya #KreasiCupcake. Semangat banget, karena memang saya suka cupcake.Seperti puding, cup cake ini bisa divariasikan menjadi aneka rasa dan tampilan.Saya pakai base cake "Bolu Jelita Mini", karena punya stok whipping cream cair, susu saya ganti whipping cream. Begitu juga dengan butter cream nya, susu kental manis yang biasa ada di resep buttercream saya ganti dengan whipping cream.#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#Cookpadcommunity_semarang Indah Mei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar