Bolu Singkong Kukus

Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
Depok

Assalamu'alaikum setoran untuk GBA, pakai resepnya @henie80 mengkreasikan singkong sebagai cemilan.
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#GBA_week51

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
24 potong
  1. 375 grSingkong parut
  2. 6 butirtelur
  3. 200 grGula pasir
  4. 1 1/2 sdtSP
  5. 105 grtepung terigu
  6. 15 grTepung maizena
  7. 40 grsusu bubuk
  8. 150 mlminyak goreng
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 3 tetesVanilla Essen
  11. Pewarna hijau

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan singkong yang sudah diparut, tanpa diperas airnya. Jika keluar dari kulkas, diamkan dulu hingga suhu ruang. Oles loyang tipis dan lapisi kertas roti loyang 24x24cm (kalau saya dibagi 2 jadi loyang lingkaran diameter 18)dan oles margarin tipis sisihkan,ayak terigu, susu, maizena lalu sisihkan,sementara panaskan kukusan dan tutupnya bungkus kain.

  2. 2

    Mikser dari speed rendah ke tinggi telur, gula, Sp sampai mengembang kental dan putih sekitar 7 menit,tambahkan vanilla essen mikser sebentar.

  3. 3

    Masukkan susu, terigu, maizena yang sudah diayak, mikser speed rendah asal tercampur rata. Masukkan singkong parut aduk kembali hingga tercampur rata. Matikan mikser, masukkan minyak goreng,aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata,tidak ada minyak mengendap dibawah

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2. Beri pewarna makanan hijau untuk 1 bagian, dan biarkan putih untuk bagian yg lainnya. Masukkan adonan putih kedalam cetakan, dan hentakkan. Kukus dengan api cenderung kecil kurleb 15 menit

  5. 5

    Lalu buka tutup kukusan,timpa adonan warna hijau,kukus 20-25 menit api cenderung kecil(supaya permukaan tidak bergelombang).
    Setelah matang,matikan api,angkat, keluarkan dari loyang,sajikan. Jika suka bisa ditoping buttercream dan keju parut/meses/sesuai selera.
    Dan jika ingin hasil kue lebih tinggi gunakan loyang 18x18

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
pada
Depok
Emak dari 2 putri kece, merasa didunia ini begitu banyak jenis masakan yang harus dicoba, dari masakan daerah hingga masakan modern. Sedangkan tujuan saya berada disini, saya ingin menunjukan kepada kalian bahwa saya telah menaklukan dapur dan lihat ini buktinya ratusan resep yang telah saya masak dan resep nya saya share untuk kalian dan silahkan berbagi kembali agar resepku tidak terputus sampai ke kamu..ya kamu manis tapi jangan lupa berikan sumbernya dan kirim foto recook nya ya. Karena Recook kalian bisa membuat aku semangat untuk terus menaklukkan dapur. 🥰🥰🥰By. ShantiFollow keakunku yg lain juga ya 🙏🙏ig : arshiyakitchenfb : Shanti purnamasari
Lebih banyak

Komentar

Eni henie
Eni henie @henie80
Wa'alaikumussalam wr wb....Masyaa Alloh cantik banget cassava steam cakenya🥰, duh cocok tuk cemilan hujan-hujan nih😋
Semangat 1 minggu lagi Insyaa Alloh lulus ya mbak💪💪💪
(di-edit)

Resep Serupa