Bikin Es kaweni yang segar dari Kepulauan Riau yang konon katanya tercetus dari konflik keluarga, ada seseorang Laksamana yg istrinya dibawa kabur oleh sang pemilik kebun kweni, lalu sang Laksamana Mengamuk dan dengan marah ia menebaskan parangnya ke pohon mangga hingga berjatuhan,lalu warga yang menyaksikan berinisiatif Membuat Es mangga kweni dengan kuah santan pandan.#RasaNusantara#GAS2025#CookoadCommunity_KalSelBar#CookpadCommynity_Borneo

Namanya unik ya "Es Laksamana Mengamuk"🤠🤠Menurut yang saya baca di Indonesia.go.id, dikisahkan seorang laksamana sedang mengamuk di perkebunan kuweni milik seorang tuan tanah. Kemarahan laksamana ini dikarenakan pemilik kebun kuweni membawa lari istri laksamana.Ia lantas menebaskan pedangnya ke segala penjuru di kebun kuweni tersebut. Akibatnya, buah kuweni pun berceceran. Setelah kemarahannya selesai dilampiaskan, warga di sekitar kebunpun bingung dengan buah kuweni yang telah terpotong-potong.Namun, seorang perempuan mencampurkan potongan kuweni tersebut dengan santan dan gula merah. Jadilah minuman tersebut menjadi santapan bagi warga kampung.Hingga kini Es Laksamana Mengamuk ini kerap dihidangkan untuk acara perjamuan atau perayaan hari besar. Dan pastinya sangat cocok untuk berbuka puasa .Seharusnya es ini menggunakan mangga kweni, tapi karena yang ada mangga arum manis jadi pakai yang ada aja.#Cooksnap resepnya @Bunda_Nafisha dengan penyesuaian bahan.#HasilRecook#CeritaDapurHariini#BehujahBebayaKaltim2022_MinumanManisUntukBerbukaPuasa#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron

Assalamualaikum, ceritanya dapat Ebook dari Fiber Creame dan salah satunya ada resep ini. Tertarik untuk membuatnya, karena kebetulan dapat oleh2 mangga kweni dari saudara. Ini merupakan es khas Riau, biasa banyak dijual saat bulan Ramadhan.Unik juga mengapa dinamakan es Laksamana Mengamuk ini yg saya baca di google ya. Konon ada seorang Laksamana yang mengamuk dikebun mangga kweni gara2 sang istri selingkuh dengan pemilik kebun tersebut, untuk melampiaskan kemarahan Laksamana tersebut menghujamkan pedang ke pohon mangga sehingga banyak sekali mangga yang jatuh. Setelah Laksamana itu pergi, warga yang melihat memunguti mangga tersebut dan dibuatlah es oleh salah satu warga disana dan dinikmati bersama oleh warga2 yang lain. Mereka sangat suka dengan rasa es tersebut dan dinamakanlah Laksamana MengamukDari ceritanya aja buat penasaran, jadi jelas dong saya buat es ini. Oh iya kalau diriau biasanya dengan santan, tapi saya ganti santannya dengan fiber Creame ya.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok

17/06/2020.Nama minuman ini berasal dari legenda kuno masyarakat Riau.Alkisah,,,pada suatu hari ada seorang laksamana yg mengamuk di kebun kuini,dia marah krn istrinya dibawa lari tuan tanah pemilik kebun kuini tsb.Saking kesalnya,sang laksamana melampiaskan amarahnya dgn cara menebas²kan pedang yg dibawanya ke segala penjuru kebun,hingga puluhan buah kuini jatuh berserakan dan hancur terkena amukan pedangnya.Saat dia pulang,masyarakat yg sblmnya hny berani menonton,mendekati kebun & memunguti buah² kuini yg berserakan. Mereka bingung,mau diapakan buah yg sudah terkoyak² pedang laksamana itu. Hingga akhirnya seorang ibu² mendapat ide. Ibu² tsb mengumpulkan buah² kuini dan memasukannya ke dlm kuah santan gula merah,lalu membagi²kannya kpd masyarakat desa. Dan ternyata,masyarakat desa menyukainya. Dari situlah nama laksamana mengamuk berasal.Hingga kini,minuman ini msh terjaga kelestariannya. Di beberapa daerah,masyarakat menjadikan minuman ini sebagai minuman khas Ramadhan.Dan resep ini sudah disesuaikan dgn selera zaman sekarang😋.Source : cikgu Hes Hidayat#GodaRecook_Zweger #GA_TheNextLevel#GANL_Nia #minggu3 #pawon_nia #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung

Di beranda cookpad ada resep Es Laksamana Mengamuk. Ih, apa itu. Dilihat-lihat resepnya, mudah buatnya. Pas juga lagi musim mangga.Dicoba deh recook resep teh Nia Bayens.Melihat namanya yg unik, akhirnya googlinglah ke Wikipedia. Ternyata ini adalah minuman khas daerah Riau. Biasanya banyak dijumpai di bulan Ramadhan.Asal mula namanya berawal dari kisah seorang laksamana yang mengamuk, karena istrinya dibawa kabur pemilik kebun mangga kuini. Karena kemarahannya, ia menghempaskan pedangnya ke segala arah, hingga membuat buah Kuini jatuh dari pohonnya. Warga yang melihat, memungut buah ini dan membuatnya sebagai minuman.#BandungSilihAsaan_Nusantara#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#MingguKe23

Source: Dapur MayaJadi ceritanya, pada satu hari beberapa tahun lampau ada seorang laksamana mengamuk di kebun seorang tuan tanah. Dengan pedangnya ia menebas batang pohon mangga kueni yang sedang berbuah. Buah-buahan yang berjatuhan sangat banyak dan dibiarkan begitu saja. Lalu para warga mengambilnya dan seorang ibu nan kreatif membuat olahan santan gula merah dan dibanjur ke atas mangga kueni itu.Ceritanya bener? Ndak tau deh tapi masuk akal ya? Hahaha. Yang tau resep ini sudah dimodifikasi sesuai selera jaman ayeuna.Enjoy mangga!#RecookHes2019#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#recookDepok_Maya#Cookpadcommunity_Depok

minuman segar khas dari Riau ini sangat yummie. sekilas sejarahnya : Minuman tradisional es laksamana mengamuk ini memiliki cita-rasa khas karena menggunakan buah kweni atau kuweni (mangifera odorata) sebagai bahan utama. Konon, minuman dingin penghapus dahaga ini lahir dari sebuah cerita tentang terjadinya konflik dalam keluarga. Dahulu seorang laksamana dikisahkan mengamuk di perkebunan kuweni. Perkebunan tersebut milik seorang tuan tanah.Laksamana sampai mengamuk akibat istrinya dibawa lari pemilik kebun kuweni itu. Akhirnya sang laksamana menebaskan pedangnya ke seluruh penjuru, sampai puluhan buah kuweni hancur oleh kemarahannya. Usai Laksamana selesai meluapkan kemarahannya, orang di sekitar kebun tersebut mengambil buah kuweni yang telah tercincang dan terhampar di rumput.Saat mengambilnya orang-orang pada bingung, akan diapakan buah yang telah terpotong itu. Sampai kemudian ada seorang wanita yang mencampurkan potongan buah kuweni dengan santan serta gula merah. Maka, jadilah minuman segar itu dan langsung dinikmati seluruh kampung. Itulah asal-usul kenapa minuman ini dinamakan es laksamana mengamuk. (source :Indonesia.go.id).mumpung kweni lagi murah, manda buat deh minuman ini. seger, sedikit manda tambahkan juice kweni supaya rasa kweninya lebih nendang, resep ngintip punya cikgu @heshidayat .#KopijosDolan_KeDepok#kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Laksamana mengamuk adalah minuman khas dari daerah Riau. Minuman ini berbahan dasar buah mangga kuini yang dicampur dengan santan dan gula.Namanya memang cukup unik. Orang yang bukan berasal dari Riau, pasti bertanya-tanya, apa makna di balik nama minuman yang tak biasa ini. Ternyata, nama ini berasal dari sebuah cerita rakyat.Konon, dahulu ada seorang laksamana di sebuah desa. Istrinya dibawa kabur oleh seorang tuan tanah yang memiliki kebun kuini yang cukup luas. Laksamana itu pun mengamuk di kebun kuini milik tuan tanah itu.Dia menebaskan pedangnya pada pohon-pohon kuini itu. Buahnya pun berjatuhan. Namun tidak ada warga desa yang berani mendekat kala itu. Usai melampiaskan kemarahannya, sang laksamana pun kembali pulang, dan membiarkan buah kuini yang berjatuhan itu.Setalah laksamana pulang, warga pun berbondong-bondong datang untuk mengambil kuini-kuini yang berjatuhan tadi. Namun, karena banyaknya kuini, warga bingung harus dijadikan apa kuini yang rusak karena jatuh ke tanah itu.Salah seorang wanita, kemudian memotong kecil-kecil buah kuini, dan mencampurnya dengan santan dan gula. Dia pun membagikannya pada warga desa, dan mereka sangat menyukainya. Mereka kemudian memberi nama minuman itu dengan sebutan Laksamana Mengamuk. (source : si mbah)Recipe Source : Mama Fathan(dengan modifikasi)#CocomtangPost_ManggaLepok#CookpadCommunity_Tangerang#RememberGenkPeDa_MamaFathan#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenApron3

(resep 196)Nama minumannya agak gimanaa gitu yak 😅. Terlepas dari namanya yg kontropersial, minuman ini patut dicoba.Yuk kita intip awal nama ini terjadi:"Pada zaman dahulu, ada seorang laksamana mengamuk di kebun seorang tuan tanah. Dengan pedangnya laksamana ini memotong batang pohon mangga kweni yg sedang berbuah. Mangga² berjatuhan sangat banyak dan dibiarkan begitu saja. Lalu oleh warga sekitar diambil dan oleh seorang ibu nan kreatif membuat olahan santan gula merah dan dibanjur di atas mangga kweni itu."Sekian hikayat dari si laksamana dan mangganya. Sok atuh mangga, mangganya diolah 😊.Source: Hes Hidayat-060820-#cookpadcommunity_tangerang#jadipejuangga3lagi#cabeku#bamasakjosantan

Khas RiauLaksamana mengamuk adalah minuman khas dari daerah Riau. Minuman ini berbahan dasar buah mangga kuini yang dicampur dengan santan dan gula. Laksamana Mengamuk banyak dijumpai saat bulan Ramadan.Nama "Laksamana mengamuk" berasal dari kisah seorang laksamana yang mengamuk, Karena istrinya dibawa kabur oleh pemilik kebun kuini. Karena kemarahannya, ia menghempaskan pedangnya ke segala arah dan membuat buah kuini terjatuh dari pohonnya. Warga yang melihat hal ini kemudian memungut buah-buahan yang jatuh tersebut dan membuat minuman.Sumber Resep : @alaBunnaCooksnap dari : @iraninarahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15484032#CooksnapSpecialAdmin_Irani#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#PosbarRamadan#CoDe23_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Laksamana mengamuk adalah minuman khas dari daerah Riau.Minuman ini berbahan dasar buah mangga kuini yang dicampur dengan santan dan gula. Laksamana Mengamuk banyak dijumpai saat bulan Ramadan(Wikipedia).Nama "Laksamana mengamuk" berasal dari kisah seorang laksamana yang mengamuk, Karena istrinya dibawa kabur oleh pemilik kebun kuini. Karena kemarahannya, ia menghempaskan pedangnya ke segala arah dan membuat buah kuini terjatuh dari pohonnya. Warga yang melihat hal ini kemudian memungut buah-buahan yang jatuh tersebut dan membuat minuman (Sejarah-Wikipedia)Karena di rumah ga ada mangga kueni, adanya mangga Arum manis ya pakai mangga Arum manis saja deh, kira2 laksamana nya mengamuk Ndak ya 🤔😁#PejuangGoldenApron3

#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_UmmuAzzamSource : Ummu AzzamKisah nama es khas provinsi Riau ini tentu sdh banyak yg tahu, terutama teman teman pecinta dapur di cookpad😍Tp kisahnya memang seru untuk di baca kembali 🤩Konon, minuman dingin penghapus dahaga ini lahir dari sebuah cerita tentang terjadinya konflik dalam keluarga. Dahulu seorang laksamana dikisahkan mengamuk di perkebunan kuweni. Perkebunan tersebut milik seorang tuan tanah.Laksamana sampai mengamuk akibat istrinya dibawa lari pemilik kebun kuweni itu. Akhirnya sang laksamana menebaskan pedangnya ke seluruh penjuru, sampai puluhan buah kuweni hancur oleh kemarahannya.Usai Laksamana selesai meluapkan kemarahannya, orang di sekitar kebun tersebut mengambil buah kuweni yang telah tercincang dan terhampar di rumput.Saat mengambilnya orang-orang pada bingung, akan diapakan buah yang telah terpotong itu. Sampai kemudian ada seorang wanita yang mencampurkan potongan buah kuweni dengan santan serta gula.Maka, jadilah minuman segar itu dan langsung dinikmati seluruh kampung. Itulah asal-usul kenapa minuman ini dinamakan es laksamana mengamuk.Kini, laksamana mengamuk menjadi minuman khas yang sering disajikan pada acara perjamuan, berbuka puasa, dan perayaan hari besar lainnya di seantero tanah Riau.Berhubung sedang musim mangga dan si primadona harum manis berjejer di seantero gerobak Abang pinggir jalan..jd pakai mangga ini jg mantul (mantap betul)🥳