Pumkin cup cake gluten free topping butter cream

Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78

Bismillah

Alhamdulillah menulis resep pertama setelah kami pindah kampung halaman😊.
Kali ini saya jadi tim mepet, setelah pindahan dan beberes kemudian sikecil sakit dan baru bisa mengerjakan tugas di komunitas. Sebenarnya hari ini mau istirahat, ternyata besok sudah bulan baru dan tahun baru 😍. Meskipun bahan dan alat seadanya tetap semangat, nguprek di dapur. Ternyata pada saat mau foto, karena sudah malam biar cepat minta bantuan si ka2k, eh ternyata kuenya ada yang jatuh, nyungsep deh butter creamnya 😅.
Terimakasih Mbk Kristina @kristinaheryawati untuk resep butter cream anti ngendalnya saya hanya buat 1/2 resep menyesuaikan bahan, dan pumkin cake gluten free dari Mbak Santi @SanthiSerad_food gula saya ganti dengan gula palm.
Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16634693
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16675054

Sehat selalu untuk kita semua, aamiin.

#Bakerpad_pumpkincake
#Bakerpad_community
#ButterCreamAntiNgendal
#ButterCreamMudah
#ButterCreanKokoh
#Bakerpad_Bukansembarangbunga
#CookpadCommunity_Bali
#Cookpad_CommunityID

Pumkin cup cake gluten free topping butter cream

6 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Alhamdulillah menulis resep pertama setelah kami pindah kampung halaman😊.
Kali ini saya jadi tim mepet, setelah pindahan dan beberes kemudian sikecil sakit dan baru bisa mengerjakan tugas di komunitas. Sebenarnya hari ini mau istirahat, ternyata besok sudah bulan baru dan tahun baru 😍. Meskipun bahan dan alat seadanya tetap semangat, nguprek di dapur. Ternyata pada saat mau foto, karena sudah malam biar cepat minta bantuan si ka2k, eh ternyata kuenya ada yang jatuh, nyungsep deh butter creamnya 😅.
Terimakasih Mbk Kristina @kristinaheryawati untuk resep butter cream anti ngendalnya saya hanya buat 1/2 resep menyesuaikan bahan, dan pumkin cake gluten free dari Mbak Santi @SanthiSerad_food gula saya ganti dengan gula palm.
Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16634693
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16675054

Sehat selalu untuk kita semua, aamiin.

#Bakerpad_pumpkincake
#Bakerpad_community
#ButterCreamAntiNgendal
#ButterCreamMudah
#ButterCreanKokoh
#Bakerpad_Bukansembarangbunga
#CookpadCommunity_Bali
#Cookpad_CommunityID

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 orang
  1. Butter cream
  2. 250 grmentega putih (me : menara)
  3. 75 grhollman butter soft
  4. 125 grsusu kental manis
  5. 1/2 sdtvanilli bubuk
  6. Pumkin cake cup :
  7. Bahan A :
  8. 4 buahputih telur
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 80 grgula palm
  11. 4 buahkuning telur
  12. Bahan B semua di campur :
  13. 100 grlabu parang kukus haluskan
  14. 40 mlminyak kelapa
  15. 80 mlsantan kelapa kental
  16. Bahan C :
  17. 45 grtepung sorgum (me : merah)
  18. 45 grtepung beras
  19. 1/8 sdtkayu manis bubuk
  20. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur bahan B hingga tercampur dengan baik, sisihkan.

    Mixer putih telur dan garam dengan speed rendah ke tinggi hingga kental berjejak.
    Lalu masukkan gula. Mixer hingga berjejak dan kaku.

    Masukkan kuning telur satu per satu, campur dengan kecepatan sedang.

  2. 2

    Panaskan oven.

    Masukkan campuran bahan B, mixer sebentar kemudian ayakan bahan C mixer hingga tercampur.

  3. 3

    Masukkan ke cup cake, jika di masukkan ke loyang jangan lupa olesi dengan minyak kelapa/margarin/diberi alas dengan baking paper.

    Oven dengan api sedang selama 20 hingga 25 menit tergantung panas oven masing-masing.

  4. 4

    Siapkan bahan butter cream. Kocok margarin dan soft cream dengan speed rendah ke tinggi selama +- 15 menit hingga butter cream mengembang dan ringan (tergantung mixer masing-masing untuk lama waktunya), kemudian tambahkan kental manis dan vanilla bubuk, mixer kembali +- 10 menit hingga ringan dan mengembang.

  5. 5

    Beri warna buttercream dan bagi sesuai dengan kebutuhan. Kemudian masukkan ke dalam piping bag, dan beri spuit.

  6. 6

    Beri buttercream di atas cup cake, kemudian gerakkan spuit sesuai dengan kreasi masing-masing. Lakukan hingga selesai.

  7. 7

    Pumkin cup cake dengan butter cream siap disajikan untuk keluarga tercinta.

    Cakenya lembut dan ringan, untuk butter cream tidak ngendal dan lembut. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78
pada
❤ cooking, baking n share
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa