Mie Jawa Pedas Ala JTT

Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
Jeddah, Saudi Arabia

Sumber : Mbak Endang JTT

Kepingin mie jawa, tapi seperti biasa, nyari yang pedas-pedas. Udah lama gak singgah ke blog nya Mbak Endang JTT, kali ini ubeg-ubeg blognya nyari resep mie, ketemulah resep ini. Saya termasuk penggemar resep-resepnya Mbak Endang, karena simple dan enak.

Resep asli :
http://www.justtryandtaste.com/2010/12/mie-goreng-jawa.html?m=1

#BALONChallenge
#AnekaMie
#week14

Mie Jawa Pedas Ala JTT

2 orang berencana membuat resep ini

Sumber : Mbak Endang JTT

Kepingin mie jawa, tapi seperti biasa, nyari yang pedas-pedas. Udah lama gak singgah ke blog nya Mbak Endang JTT, kali ini ubeg-ubeg blognya nyari resep mie, ketemulah resep ini. Saya termasuk penggemar resep-resepnya Mbak Endang, karena simple dan enak.

Resep asli :
http://www.justtryandtaste.com/2010/12/mie-goreng-jawa.html?m=1

#BALONChallenge
#AnekaMie
#week14

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 250 grMie telur, rebus 1/2 matang
  2. 1 buahDada ayam (aslinya paha ayam), rebus dan suwir2
  3. 300 mlAir utk merebus ayam (ambil sebagai kaldu)
  4. 2 butirTelur, kocok lepas
  5. 5 butirBakso sapi, iris
  6. 1/2 batangWortel, potong korek api
  7. 2 lembarKol, iris kasar
  8. 2 batangDaun bawang, iris serong
  9. 200 mlAir kaldu ayam (bekas rebusan ayam)
  10. 2 sdmKecap manis (aslinya 3 sdm)
  11. 1/2 sdtKaldu bubuk
  12. 1/4 sdtGaram
  13. Minyak untuk menumis
  14. Bumbu halus :
  15. 6 siungBawang putih
  16. 4 butirKemiri sangrai
  17. 1/2 sdtMerica bubuk
  18. 8 buahCabe rawit (tambahan saya)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga matang, angkat dan suwir-suwir, sisihkan. Air kaldu jangan dibuang, akan dipakai juga ketika memasak mie.

  2. 2

    Panaskan minyak, buat telur orak arik. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

  4. 4

    Masukkan ayam suwir, bakso, wortel dan kol. Aduk hingga sayuran layu.

  5. 5

    Tambahkan air kaldu, kaldu bubuk, kecap, garam dan telur orak arik. Aduk rata, masak sampai meresap dan sayur matang.

  6. 6

    Masukkan mie, matikan api kompor dulu, saya cuma kecilkan, aduk rata mie dengan bahan tumisan. Hidupkan api kompir kembali, masak hingga matang.

  7. 7

    Tambahkan daun bawang, masak lagi. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
pada
Jeddah, Saudi Arabia
Dapur saya adalah lab tempat saya bereksperimen setiap harinya. Berada di dapur serasa berada di lab di sekolahan. Gak bisa jauh dari dapur... 😄 Happy cooking ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa