Es Krim Alpukat (versi whipcream)

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

Source recipe : @nitaaprastika

Punya 2 buah alpukat yang diperam dg metode tissue dan lakban, trus taruh oven yang mati, dalam waktu 2 hari dah matang sempurna... Biar bisa awet untuk dinikmati, dibikin jadi es krim yang yummmy.. Tinggal colek dan colek lagi kapanpun mau.. Lembut dan creamy. Anak-anakku suka banget.

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron #bakerpad_community
#bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_january23
#maminang_cemilanbusa
#PekanPosbar
#CamilanBuSaEnak

Es Krim Alpukat (versi whipcream)

Source recipe : @nitaaprastika

Punya 2 buah alpukat yang diperam dg metode tissue dan lakban, trus taruh oven yang mati, dalam waktu 2 hari dah matang sempurna... Biar bisa awet untuk dinikmati, dibikin jadi es krim yang yummmy.. Tinggal colek dan colek lagi kapanpun mau.. Lembut dan creamy. Anak-anakku suka banget.

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron #bakerpad_community
#bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_january23
#maminang_cemilanbusa
#PekanPosbar
#CamilanBuSaEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

tdk dimasak
+-1400 ml
  1. 400 gdaging buah alpukat (dari 2 buah)
  2. 100 mlSKM (atau 4 sachet)
  3. 100 gwhipcream bubuk
  4. 200 gair dingin suhu kulkas

Cara Membuat

tdk dimasak
  1. 1

    Masukkan daging buah alpukat dan SKM ke dalam food processor, lalu proses hingga lembut. Sisihkan

  2. 2

    Campur whipcream bubuk dan air dingin suhu kulkas, mixer dengan speed tinggi selama 3-4 menit sampai mengembang

  3. 3

    Tambahkan alpukat yang sudah dihaluskan, kocok lagi hingga rata. Aduk dengan spatula untuk memastikan semuanya tercampur rata.

    Tuang kedalam wadah tertutup (saya simpan dalam box thinwall @500 ml hasilnya sekitar 3 box). Simpan kedalam freezer sampai beku (sekitar 3 jam-an).

  4. 4

    Bila sudah beku, langsung bisa dinikmati. Tambahkan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Komentar (2)

Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17
Pahit gak mba @Mira_Jabir . Soalnya pernah bikin pudding dari alpulkat rasanya pahit

Resep Serupa