Telur Mata Sapi Bakuah Soun Khas Minang

Cassalover ( AyuCIMO )
Cassalover ( AyuCIMO ) @Cassalover
Yogyakarta

#cooksnap
#MyEveryday_Cookpad
#Kopijos
#Kopijos_MasakanMinang
#SelaluIstimewa
#BakulAreng_MasakanMinang
#CoboyBakulAreng
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#MasakanDariMinang
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_surabaya
#CookpadCommunity_yogyakarta
#Cookpad_Indonesia
#Cookpad_id

Source @happy_endahsa

Minggu ini kita di ajak oleh @MamahCookpad jalan2 ke Minang agar kita mengenal aneka keragaman kuliner Minang.
Begitu juga untuk kominitas #cookpadcommunity_surabaya dan #cookpadcommunity_yogyakarta sama2 mengajak kita mengolah kulineran Minang.

Awalnya aku punya pikiran makanan khas minang itu identik dengan masakan pedas, berbumbu pekat dan bersantan. Ternyata salah besar pikiranku itu karena ada masakan khas minang yang berbahan sederhana, masaknya sangat simple, bumbunya ringan dan rasanya sangat suegaaar. Wawasan itu aku dapatkan setelah berselancar di cookpad dan menemukan resepnya mba @happy_endahsa ini.
Pagi ini aku utk sarapan dan ternyata amazing lho anak2 sangat suka dan makan dengan lahap sekali.

Bahkan suami yg beberapa hari ini badannya kurang fit dan tidak napsu makan krn lagi flu begitu makan sajian sarapan pagi ini beliau bilang wow uenaaak dan segar sekali ini ma 😋 Duh seneng banget dong aku 🥰

Terima kasih banyak mba Endah. Terima kasih banyak untul inspirasinya. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat mba Endah sekeluarga. Amin 🙏😇😍

Telur Mata Sapi Bakuah Soun Khas Minang

8 orang berencana membuat resep ini

#cooksnap
#MyEveryday_Cookpad
#Kopijos
#Kopijos_MasakanMinang
#SelaluIstimewa
#BakulAreng_MasakanMinang
#CoboyBakulAreng
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#MasakanDariMinang
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_surabaya
#CookpadCommunity_yogyakarta
#Cookpad_Indonesia
#Cookpad_id

Source @happy_endahsa

Minggu ini kita di ajak oleh @MamahCookpad jalan2 ke Minang agar kita mengenal aneka keragaman kuliner Minang.
Begitu juga untuk kominitas #cookpadcommunity_surabaya dan #cookpadcommunity_yogyakarta sama2 mengajak kita mengolah kulineran Minang.

Awalnya aku punya pikiran makanan khas minang itu identik dengan masakan pedas, berbumbu pekat dan bersantan. Ternyata salah besar pikiranku itu karena ada masakan khas minang yang berbahan sederhana, masaknya sangat simple, bumbunya ringan dan rasanya sangat suegaaar. Wawasan itu aku dapatkan setelah berselancar di cookpad dan menemukan resepnya mba @happy_endahsa ini.
Pagi ini aku utk sarapan dan ternyata amazing lho anak2 sangat suka dan makan dengan lahap sekali.

Bahkan suami yg beberapa hari ini badannya kurang fit dan tidak napsu makan krn lagi flu begitu makan sajian sarapan pagi ini beliau bilang wow uenaaak dan segar sekali ini ma 😋 Duh seneng banget dong aku 🥰

Terima kasih banyak mba Endah. Terima kasih banyak untul inspirasinya. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat mba Endah sekeluarga. Amin 🙏😇😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4telur ayam
  2. 2 sdmminyak buat menumis
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe geprek
  6. 600 mlair
  7. 3 bungkussoun
  8. 2 buahcabe merah keriting
  9. 2 batangseledri
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 2 buahjeruk nipis (ambil airnya)
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ceplok telur kemudian sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan2

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.

    Lalu tambahkan air, biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukkan soun dan seledri (sisakan sedikit daunnya untuk taburan nanti).

  5. 5

    Tuangkan telor mata sapi, cabe, bawang daun dan garam. Lalu tambahkan kucuran air jeruk (buang bijinya atau saring).

    Aduk rata daan masak hingga mendidih

  6. 6

    Pindah ke wadah saji dan taburi daun bawang serta seledri.

    Telur Mata Sapi Bakuah Soun khas Minang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cassalover ( AyuCIMO )
pada
Yogyakarta
Cooking is Great Life
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa