128. Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Pertama kali liat langsung jatuh hati dengan bolen pisang ini, apalagi menu andalan cik kori so pasti jaminan enak nii..
Sepertinya gampang dibuat ga pake bahan yg ribet, tinggal ulen, giling2..tapi ga semudah ituu fergusoo... 🤭
(Jadi tau kenapa harga bolen mahal 😄)
First time bikin bolen pisang ini, sebenarnya gampang sih..cuma butuh extra sabar ajaa sih...jalani dan lakukan aja dgn happy.. 😍
Kalo udah mateng.. semua capeknya ilang dengan satu gigitan bolen pisang.. enaaakk banget bolennya 🤤
Bolen ini dibuat untuk mengapresiasi cik kori dan mba Hannah selaku team lokal solo yg sudah selesai masa tugasnya, matur nuwun mbak min @Hannah_kumara yg baik & humble, cik min @mrskori yg tulus berbagi dengan cooking class nya...ditunggu kls berikutnya ya cik.. 😍
Semoga kalian berdua selalu sehat dan terus menginspirasi, peluk satu-satu aah.. 🤍🤍
Source : @mrskori
#Timlo_CSLengserLokalTim
#TimloWoyowoyo
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron
#resepdapuryasoda
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_january23
128. Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Pertama kali liat langsung jatuh hati dengan bolen pisang ini, apalagi menu andalan cik kori so pasti jaminan enak nii..
Sepertinya gampang dibuat ga pake bahan yg ribet, tinggal ulen, giling2..tapi ga semudah ituu fergusoo... 🤭
(Jadi tau kenapa harga bolen mahal 😄)
First time bikin bolen pisang ini, sebenarnya gampang sih..cuma butuh extra sabar ajaa sih...jalani dan lakukan aja dgn happy.. 😍
Kalo udah mateng.. semua capeknya ilang dengan satu gigitan bolen pisang.. enaaakk banget bolennya 🤤
Bolen ini dibuat untuk mengapresiasi cik kori dan mba Hannah selaku team lokal solo yg sudah selesai masa tugasnya, matur nuwun mbak min @Hannah_kumara yg baik & humble, cik min @mrskori yg tulus berbagi dengan cooking class nya...ditunggu kls berikutnya ya cik.. 😍
Semoga kalian berdua selalu sehat dan terus menginspirasi, peluk satu-satu aah.. 🤍🤍
Source : @mrskori
#Timlo_CSLengserLokalTim
#TimloWoyowoyo
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron
#resepdapuryasoda
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_january23
Cara Membuat
- 1
Bahan Isian:
Kupas pisang, lalu panggang di atas pan menggunakan 1 sdm margarin sampai agak layu dan keluar kayak 'air madu' gitu. Aku rekomendasikan pakai pisang raja ya biar rasanya legit manis. Tapi kalau ga ada, bisa pakai pisang apa aja boleh kok. Setelah itu potong masing2 jadi 3 atau 4 bagian (disesuaikan besarnya pisang). Sisihkan.
- 2
Campur bahan A jadi 1. Uleni hingga kalis (tidak harus kalis elastis kok). Bulatkan, lalu diamkan minimal 15 menit. Biasanya saya diamkan sampai 1 jam. Setelah didiamkan, adonan jadi mulus dan elastis mudah dibentuk.
- 3
Campur bahan B jadi satu. Uleni, bulatkan. Diamkan 10 menit.
- 4
Bagi adonan A dan B masing-masing jadi 16 bagian, bulatkan. Kalau mau hasil lebih kecil, bisa dibagi jadi 20 bagian.
- 5
Ambil 1 buah adonan A, tekan-tekan dengan telapak tangan hingga pipih, letakkan 1 buah adonan B di atas, bungkus lalu bulatkan.. Lakukan hal yang sama untuk semua bagian adonan.
- 6
Lipatan Pertama: Ambil 1 bagian adonan, pipihkan dengan rolling pin, lipat tumpuk. Selalu usahakan jangan sampai adonan B bocor/keliatan yaa, supaya hasli akhirnya nanti layer keliatan cantik. Jadi pipihkannya harus perlahan tapi pasti. Lakukan semuanya satu persatu.
- 7
Lipatan Kedua: Ambil satu buah adonan, posisikan bagian lipatan berada di bawah lalu pipihkan dengan rolling pin, lipat lagi. Lakukan hal yang sama untuk semua adonan.
- 8
Lipatan Ketiga: Ambil satu buah adonan, posisikan bagian lipatan ada di atas, pipihkan dengan rolling pin, lalu lipat lagi. Setelah itu istirahatkan 15 menit supaya adonan lebih lentur dan mudah dibentuk.
- 9
Ambil 1 buah adonan, pipihkan dengan rolling pin. Usahakan bagian tengah agak tebal dan pinggirnya tipis. Isi dengan bahan isian (pisang, keju, meises). Lipat kanan kiri, atas bawah. Pastikan lipatan harus rapat supaya isian tidak bocor keluar.
- 10
Oven dengan suhu 180 DC api atas bawah selama 25 menit sampai 90% matang. Settingan suhu dan durasi bisa desuaikan dengan oven masing-masing yaa.
- 11
Keluarkan loyang dari oven, olesi permukaan bolen dengan kuning telur. Boleh ditambahi topping meises dan keju parut bila suka. Oven kembali sekitar 5-10 menit sampai kuning telurnya set dan agak kecoklatan (golden brown). Dinginkan, sajikan. Kalau untuk dijual, bisa dikemas dengan mika atau box. Selamat mencoba😉
Resep Serupa
-
Bolen Pisang tanpa Korsvet Bolen Pisang tanpa Korsvet
Sudah lama berangan angan ingin belajar bikin Bolen Pisang, melihat beberapa resep sepertinya rumit membuat saya selalu menunda eksekusi.Pekan ini ada moment Arisan Recook mba Min Komunitas Cookpad Solo yang salah satu resep pilihan yang di Recook adalah Bolen Pisang resepnya Mrs Kori👏Berulang kali dipelajari resepnya masih maju mundur syantikk🤭 takut gagal takut riweuh karena step nya yg banyak😬🤔Finally hari ini membulatkan tekad dengan Bismillah the first time bikin Bolen Pisang 💪Step by step dilewatin dan MasyaAllah dengan niat dan kesabaran.. akhirnya jadi juga Bolen Pisang.. meski belum cantikk hasilnya tapi lumayanlah ya buat pemula seperti saya dan first time... puass dan bahagiaa 🤗🤗🥳🥳😍Haturnuhun Mrs Kori ilmu dan resepnya..Semoga sehat selalu dan makin sukses bakulannya ya Ci..🙏🤗👍👍Source: Mrs Kori#PejuangGoldenApron3#RecookBareng5cm_MrsKori#LihaiRecook6_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#olahanpisang
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Kepikiran bikin bolen pisang sejak awal liburan dan baru terealisasi 3 hari sebelum liburan usai karena pas punya pisang raja d rumah,,, Resep bolen ini hasil lirik2 resep mb Fitsas dr rekomen temen Dewi Ratnasari pdhal sebelumnya mau pakai resep lain tp jd tertarik ikutan ni resep,,, Cus eksekusi dahh!!! Cuma d topping selain keju dan meses aku tambain coklat batang kebetulan ada stok & olesannya jg beda, aku pakai kuning telur, margarin encer dan madu jadi lebih mengkilap,,, Over all dr rasa enak, tekstur bolen nggak kalah sm bolen Bandung yg punya merk kok, puas lah bolen homemade yg wenakk!!! Ohya buat takaran margarin dan butter kalau gada stok butter bs d ganti margarin smua, jd masing2 bahan A dan B margarin 75 gr yaa 😃😃
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Waktu itu ikutan kelas teh cory bikin bolen pisang. Mumpung ada yang ngasih pisang raja bulu, praktek lagi yang kedua kalinya. Saat dipanggang wangi banget jadi ngak sabar pengen cepet² matang biar bisa langsung icip² hehehhe 😁Bikin bolen ini harus sabar melipat lipat gilingnya ya... Lama tapi puas dengan hasilnya, bolennya empuk dan enak 😋😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Punya pisang raja 1 sisir yang udah matang banget tapi masih bagus. Intip resepnya mbak Fitri Sasmaya jadi pengen bikin pisang bolen tanpa korsvet ini. Dibuat pada waktu siang hari saat anak masih tidur. Esoknya masih enak. Makasih resepnya mb Fit..
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Punya pisang kepok oleh-oleh dari desa..daripada ga kemakan saya bikin bolen pisang aja buat cemilan sekalian mengobati kangen bolen pisang yang biasa dibeli kalau ke Bandung#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#Week16
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Ini edisi memberdayakan stok pisang uli menjadi berbagai olahan pisang. Adonan bolen pisang biasanya menggunakan korsvet, tapi saya gak punya 😂😂 jadilah ini bolen pisang tanpa korsvet. Soal rasa.. Boleh diadu sm yg merk terkenal itu..😄
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Pelampiasan saat punya pisang banyak,, kalo nggak bikin banana bread,,bikin bolen pisang ini yang agak awet 😁#pejuanggoldenapron3
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Masyaallah ini enak banget 😍😍😍 dari dulu pengin bikin tapi maju mundur karena bayangin ribetnya musti lipat lipet, eh ternyata mudah ya dan mengasyikkan, untuk penulisan resepnya saya rubah yg menurut saya gampang diikuti.Source Teh Indy
-
Bolen Pisang tanpa korsvet Bolen Pisang tanpa korsvet
Source : Maccby KitchenTiap abis disambangin uti, stok pisang banyak bgt. Krn tau klo cucunya pada suka pisang. Tp klo ga buruan diabisin bisa over ripe dong pisangnya. Akhirnya bikin cemilan yg pake pisang biar ga bosen dimakan gt aja#PejuangGoldenApron3#cookpad_id#cookpadcommunity_Solo#wongSoloMasak#KreasiPisang
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
#BikinRamadanBerkesan26 Mei 2018, #12Seisi rumah suka kue ini, biasanya sih beli.Kali ini dengan resep Bunda Ei saya coba bikin sendiri & senengnya wow krn akhirnya bisa bikin bolen sendiri, rasanya mantap, ekomomis pula ternyata, hehe....Terimakasih Bunda Ei sdh menginspirasi🙏😘💐
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Ternyata membuat bolen tidak sesulit yg dibayangkan.. Walau tanpa korsvet, hasilnya bisa juga berlapis-lapis dan sama enaknyaUntuk Resepnya saya ambil dari Sajian Sedap, rekomen 👍 hasil kulitnya renyah 😋
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Biasanya tiap bikin bolen pisang sendiri selalu pake puff pastry instan yang tinggal gilas ringan. Kali ini saya coba buat kulitnya sendiri, pakai resep Sajian Sedap dengan modifikasi menggunakan susu cair. Worthed banget hasilnya dengan cape nya giles adonan satu per satu haha..Note:• gunakan pisang yang telah benar benar masak. Disini saya memakai pisang kepok merah, paling enak sebenernya menggunakan pisang raja• isian suka suka ya, pisang bisa di skip diganti dengan tape atau durian juga bisa. Coklat ovomaltine bisa diganti dengan nuttella atau pun meses. Ditambah dengan keju cheddar juga enak. Isian boleh apa saja sesuai selera• saat menggilas adonan, lakukan dengan perlahan agar lapisan per lapisan tidak bocor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)