Tumis pokcoy tahu

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Bismillahirrahmanirrahim

Dulu kita mengenal 4 sehat 5 sempurna, kini lebih dikenal dengan isi piringku dari Kemenkes, isi piring ku adalah porsi makan ideal yang dikonsumsi dalam satu piring, yang terdiri dari 50% buah dan sayur dengan perbandingan buah 1/3 dari 1/2 piring dan sayur 2/3 dari 1/2 piring. Lalu 50% lagi terdiri dari karbohidrat dan protein, dengan perbandingan karbohidrat 2/3 dari 1/2 piring dan protein baik hewani maupun nabati sebanyak 1/3 dari 1/2 piring.

Selain itu panduan isi piringku juga menekankan penggunaan garam, gula pasir dan lemak dalam konsumsi sehari-hari.

Untuk menu harian saya, untuk sayuran biasanya sayur bening atau sayuran yang ditumis, untuk protein paling sering daging ayam, telur, tahu tempe, udang dan lainnya.

Mana isi piringmu :
Mak @atidewdew
Mba @ArshiyaKitchen
Mba @mayadesymegawati

#PekanPosbar
#IsiPiringku
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron

Tumis pokcoy tahu

Bismillahirrahmanirrahim

Dulu kita mengenal 4 sehat 5 sempurna, kini lebih dikenal dengan isi piringku dari Kemenkes, isi piring ku adalah porsi makan ideal yang dikonsumsi dalam satu piring, yang terdiri dari 50% buah dan sayur dengan perbandingan buah 1/3 dari 1/2 piring dan sayur 2/3 dari 1/2 piring. Lalu 50% lagi terdiri dari karbohidrat dan protein, dengan perbandingan karbohidrat 2/3 dari 1/2 piring dan protein baik hewani maupun nabati sebanyak 1/3 dari 1/2 piring.

Selain itu panduan isi piringku juga menekankan penggunaan garam, gula pasir dan lemak dalam konsumsi sehari-hari.

Untuk menu harian saya, untuk sayuran biasanya sayur bening atau sayuran yang ditumis, untuk protein paling sering daging ayam, telur, tahu tempe, udang dan lainnya.

Mana isi piringmu :
Mak @atidewdew
Mba @ArshiyaKitchen
Mba @mayadesymegawati

#PekanPosbar
#IsiPiringku
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 5 bonggolpokcoy
  2. 3 buahtahu kuning
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. 2 buahcabe merah keriting
  5. 3 buahcabe rawit merah
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat merah
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 50 mlair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong tahu sesuai selera, lalu goreng tahu hingga matang.

    Cuci pokcoy diatas air mengalir. Lalu potong-potong pokcoy, saya pisahkan daun dan batangnya.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

    Tambahkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.

    Lalu masukkan batang pokcoy dan air.

  3. 3

    Jika sudah mendidih, masukkan saus tiram, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak beberapa saat.

    Masukkan daun pokcoy, tahu goreng dan tomat, aduk rata.

    Masak hingga layu, angkat lalu sajikan.

  4. 4

    Ini isi piringku :
    ~ Karbohidrat
    nasi : 2/3 dari setengah piring

    ~ protein
    Ayam bakar kecap : 1/3 dari setengah piring

    ~ sayur
    Tumis pokcoy tahu : 2/3 dari setengah piring

    ~ buah
    Pepaya : 1/3 dari setengah piring

    Kebetulan untuk protein ada protein nabati dari tahu dan protein hewani dari ayam bakar kecap dari stick ayam ungkep nyang dibakar dengan ditambahkan kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa