Zaman old gampang banget nemu kue ini,tapi zaman now ude suse,soal nye nyang bikin ude pada ga tau deh kemane rimbanye😄pengen da ah... Nyahi sore sore makan kue geplak😅😅ya udah deh kite bebikin aje ye? Sendiri😉gampang kok... Asal kudu sabar aje😆😆😆☕☕☕

22.06.2025Siang yang cerah di Bogor alhamdulillah , Anjangsana ke jakarte saya pulang bawa oleh-oleh geplak aje dah penganan yang terbuat dari tepung beras kelapa dan gula bikinya ternyata mudah cuman agak tricky pas nyetak hehe kaga ape-ape dah yang penting jadi dan enak soal bentuk nomer 2 wkwk.Saya suka geplak warna putih jd pake gula putih , kalo mau versi asli penulis silahkan cari di akun mba deffi terima kasih mba resepnya.Resep by : @deffi_rahmawatiModifikasi by Me#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor

(resep 15)Uuunch...unch...unch...aku sukaaa banget kue geplak iniiii 😘😘😘. Dari zaman masih kecil kalo lebaran mamaku (rohimahalloh) suka dikasih kue ini dari tetangga yg asli Betawi. Jazaakillah khoyron ya, Nyak 😘.Dan ini adalah geplak bikinanku yg ke dua. Sayangnya dari dulu kalo bebikinan itu ga nyimpen resepnya 😫. Kali ini aku bikin geplak pake resepnya mba @aisyaheki . Makasih ya, mba...-100519-

Tiba2 aj pengen nyahi ma geplak..krn hjn nunggu dl bentaran buat k wrg bl kelapa..yuk bun kita bkin geplak#TantanganAkhirTahun,#MasakdiAwalTahun

Semarak bareng Clover kali ini saya yang menentukan tema😁dan saya pilih makanan/minuman khas Betawi 😉 secara ibu saya orang Betawi asli tapi saya besar di tanah Sunda🤭jadi saya ingin mengenal lebih banyak makanan/minuman khas Betawi ini😉 supaya saya bisa membuat kan untuk ibu saya saat dia kangen keluarga dan kampung halamannya 😊Ini adalah salah satu kue tradisional khas Betawi yang mungkin sudah agak jarang keberadaannya,ini juga salah satu kue favorit ibu saya😉setiap lebaran yang di cari ibu saya kalo datang ke rumah kakek...... ya kue ini dan dodol Betawi 🤭Source : Tieya Tie(dengan modifikasi)#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2021

Bismillah,Sudah lama sekali Saya tidak merasakan kue geplak ini. Terakhir kali makan waktu kecil dulu ke rumah saudara yang disuguhi kue ini.Ah Masya Allah, enak sekali rasanya. Alhamdulillah, sekarang bisa bikin sendiri .Kali ini saya hanya membuat setengah resep ajahKenapa dinamakan geplak?“Setelah diaduk dengan tangan, kemudian dicetak di tenong atau wadah lalu diratakan dengan tangan dengan setengah dipukul. Itulah mengapa kue ini disebut dengan sebutan geplak#khasbetawi#gas2025#cookpadcommunity_depokSource : @Desi_Dresviana

Jujur, saya baru tahu jika Betawi punya kue geplak, saya hanya tahu kue geplak Jogja. Bahannya sama persis, hanya teknik pembuatannya yang berbeda. Penampilan akhir pun berbeda.Berbekal rasa penasaran, walaupun prosesnya akan memakan waktu lama, akhirnya kemarin pagi ngerendam beras juga. Tadinya akan membuat kue geplak versi gula pasir. Namun, ternyata terjadi debat kisruh dengan pak suami, beliau mau yang pakai gula merah. Hadeww ... Udah hari Minggu masa iya harus ngerendem beras lagi. Akhirnya setelah disangrai, tepung beras saya bagi 2, begitu juga dengan kelapa sangrainya. Akhirnya siang ini jadi juga kue geplaknya. Enak, rasanya khas.Source: Kak @FarhanayaLama memasaknya saya hitung mulai dari menghaluskan beras, ya.#GAS2025#KhasBetawi#Kopijos_KhasBetawi#Kopijos_Juni2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Ceritanya geplak ini dibuat sesuai aslinya yang agak basah gitu, tetapi menurut ibu aye harusnya gulanya dimasak sampe setengah ganting (karamel), jadi pas kuenya dipotong kurang keras gitu, akhirnya aku coba "menggantingkan" gulanya dengan cara di oven. Kue yang sudah dipotong potong itu dioven dengan api kecil hingga kuning dan "crunchy", anak anak dan suami suka sekali, dan ibuku bilang ini baru ganting 😪😍 kue ini menginspirasi ide bakulan kue kering ku, karena rasanya enak sekali, coba deh, eniwey terimakasih ya mbak @AisyahEki atas resep nya 😉 #5resepterbaruku

"Setelah diaduk dengan tangan, kemudian dicetak di tenong atau wadah lalu diratakan dengan tangan dengan setengah dipukul. Itulah mengapa kue ini disebut dengan sebutan geplak." - salah satu pembuat geplak.Begitulah kira-kira asal mula dinamakannya kue geplak. Benar adanya 😆Dan kabarnya kue ini mulai langka, tetapi alhamdulillahnya kue ini mudah sekali dibuatnya dan bahannya pun selalu ada di rumah. Jadi kalau BM sat set deh hihi.Eksekusi resep @mbantuk lagi 🤭