Sambal Pecak Ikan Manyung Asap Khas Juwana Pati

Bosen makan santan-santan, masih ada banyak cara loh.. untuk mengolah ikan manyung asap, salah satunya dengan menjadikanya sambal pecak khas Juwana.
Perpaduan cita rasa smoky dari ikan asap berpadu dengan wangi kencur yang khas, siapa yang bisa nolak?
Sambal Pecak Ikan Manyung Asap Khas Juwana Pati
Bosen makan santan-santan, masih ada banyak cara loh.. untuk mengolah ikan manyung asap, salah satunya dengan menjadikanya sambal pecak khas Juwana.
Perpaduan cita rasa smoky dari ikan asap berpadu dengan wangi kencur yang khas, siapa yang bisa nolak?
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, masukan 4 potong ikan manyung asap, 10 buah cabai merah keriting, 7 buah cabai rawit merah, 1 ruas kencur, 1 buah tomat, 7 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih. Angkat dan tiriskan.
- 2
Ulek hingga halus semua bahan yang sudah direbus tambahkan 1 sdt gula, ½ sdt garam, 1 sdm terasi matang dan ½ penyedap rasa.
- 3
Jika sambal sudah halus, masukan ikan manyung asap dan penyet menggunakan ulekan.
- 4
Sambal Pecak Ikan Manyung Asap Khas Juwana Pati, siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Penyet Ikan Manyung Asap Sambal Penyet Ikan Manyung Asap
12.12.22Bismillahirrahmanirrahim,Assalamualaikum, salam semangat dan sehat selalu untuk semua teman cookpad lovers 🤗🤗Menu persambalan yang selalu ikut kemana mana bagi penggemar sambal termasuk saya 🤭...kali ini varian sambal penyetan ikan manyung asap. Variasi sambal dengan tambahan ikan manyung asap dan daun kemangi segar yang bisa dicoba. Cocok untuk teman makan nasi hangat bersama lauk ikan lain juga sayur bening. Proses masak juga cepat dan mudah. Pada resep ini saya mbikinnya tidak terlalu pedas agar tidak kepedasan.Siap siap saja nanti masak nasinya dibanyakin yaaa 🤭Selamat mencoba semoga bermanfaat 🤗🤗🌱 🌱Bunda Zaza -
Sambel Pecak Ikan Asap Sambel Pecak Ikan Asap
Menu yang cocok menemani sayur asem🤤🤤 Bunda Alif Arkha -
-
Pecak Ikan Pari Asap Sambal Mentah Pecak Ikan Pari Asap Sambal Mentah
Yang panas gini enaknya makan yg simpel dan nikmatnya terasa. Hari ini saya membuat sambel ikan pari asap, tinggal dipecak aja manyus sekali. Klo di probolinggo ikan pari asap biasa dipanggil ikan pe, beli di pasar biasanya udah ada yg langsung diasap/mentah nya. Tinggal pilih shay, menyesuaikan bahan yg ada dirumah juga nih, biar gak terlalu sering keluar rumah 😆 yuks #KeDapurAja #MasakItuSaya #GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Probolinggo #CookpadIndonesia Chika Rahmadafani -
Pari Asap Sambal Pecak Pari Asap Sambal Pecak
Pak Boss suka banget makan pari asap. Kemarin sudah mangut, hari ini minta dibikinin sambel pecak. Mamak pun langsung oprek2 kukped cari inspirasi sambel pecak tuh spt apa sih, ternyata cuma ada 2 resep yg share ttg sambal pecak. Bermodalkan itu Mamak pun eksekusi. Dan ternyata Pak Boss makan banyaaak ampe 3 piring nasi. Alhamdulillah.#icookwithlove#Cookpadcommunity_ID#Cookpadcommunity_Bekasi SONIA -
Sambal Pecak Sambal Pecak
Kalau bosen dengan sambal yang itu2 aja, coba deh sambal yang satu ini, namanya sambal pecak, dimakan sama lauk apapun cocok, wajib dicoba! Susi Agung -
Sambal Penyet Ikan Asap Manyung, 👌 Sambal Penyet Ikan Asap Manyung, 👌
Jum'at, 28 Januari 2022Masakan sederhana tapi bikin nasi dibakul cepat habis 😜#SambalPenyetIkanAsapManyung#Resepalgis2022#PekanPosbar#IkanAsap#IdeMasakkuHariIni#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Pasuruan Titin Gisa -
Pecak Ikan Asap Sambal Nanas Pecak Ikan Asap Sambal Nanas
Assalamu'alaikum, salam sejahtera sehat selalu, aamiin🤲.Pekan ini NingMin CoBoy memperkenalkan tema baru namanya *MaBar* artinya Masak Bareng yang di selaraskan dengan posbar mamah Cookpad yaitu *Kreasi Ikan Asap*.Dan Cooksnapnya jatuh kepada mba *Upik Agustia* @mamake . Kreasi ikan asap teman2 pada makyus2 semua. Jadi bingung nih masakan ikan asap mbk upik dikreasikan gmna lagi ya🤭.Akhirnya CS resep yang pecak ikan asap panturanya. Tapi disini saya coba berkreasi dengan sambalnya. Sambalnya pakai sambal nanas si buah tropikal🤭. Ternyata rasanya ueeenak banget, asem manis pedes + aroma asap dari ikannya tambah suuueedeep polll. Bener2 bisa ngabisin nasi, apalagi kalo nasinya anget🤤🤤. Dari pada penasaran mending cobain bikin dech, jgn lupa cooksnap ya😅🙏.Semoga berkenan ya mbk upik, dan semoga lekas membaik bisa beraktifitas seperti sedia kala. Sukses selalu dengan bisnisnya, aamiin🤲👍.Minggu, 30 01 2022#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia#Coboy_MakeMeHappy#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id Oknisa Carolina -
Pecak ikan pari asap (sambel panggang) Pecak ikan pari asap (sambel panggang)
Menunya sederhana, tp hati2 bisa bikin nasi cpt habis🤭😂 ikan pari ato ikan genjong asap ini disebut ikan asap atau panggang krn prosesnya memang diasap diatas arang. Dikampung saya, kendal terkenal dg ikan asapnya.. terutama panggang ikan manyung, duh syedapp sekali kalo dimasak manggut atau sambel pecak gini. Apalagi belut asapnya, dikering pedas duh bisa bikin kalap makannya😅 membayangkan saja sdh bikin saya ngiler🤣 sayang diponti sini tidak ada yg menjual, selama sy disini hanya pernah menemui jenis ikan pari asap. Ywis ndapapa, sekedar mengobati rasa kangen bikin pecaknya pake ikan pari panggang aj.. sama2 enaknya, aplagi dsni ikan parinya tebal2 dagingnya.. wlopu tetap panggang manyung no.1 buat saya☺ #dapurbundaaina #sambelpecak #ikanasap SussiKurniadhi -
Pecak Panggang/ Ikan Asap Sambal Ijo Ala Ummu Nahkwa Pecak Panggang/ Ikan Asap Sambal Ijo Ala Ummu Nahkwa
Ikan Asap atau kalo daerah saya bilang iwak panggang. Menu ini hampir tiap minggu ada dimeja makan keluarga. Ikan asap ini beragam ya. Ada ikan pari asap, ikan tongkol asap, dll. Nah kebetulan ini saya pake ikan Kacang (bahasa daerah saya) lebih mirip ikan cucut atau mungkin masih satu Famili. Heheh saya kurang paham. Dan sebenarnya ada berbagai variasi sambal untuk ikan asap ini. Tapi yang saya bikin ini adalah sambal favorit saya. Ummu Nahkwa Kitchen -
Sambal Pecak Sambal Pecak
Pas aku lagi bikin ikan goreng etem aku iseng aja bikin sambal pecak karna sambal pecak ini cocok bgt buat ikan goreng sampai makan nambah 2x😝😝😝 maaf gaada foto jd aku ss dari video🙈 Vitica Arnold -
Sambal Pecak Sambal Pecak
Siapa sih yang gak suka sambal, pasti pada suka semua kan??Nah kali ini, aku membuat sambal pecak. Kalau di kampungku, sambal ini biasa di makan sama iwak petek asap. Tapi kalaupun gak ada, di makan dengan ikan lainnya atau tahu tempe tetap enak kok😋#PekanPosbar#PekanPosbarFestivalSambal#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa Ratna Puspita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar