Sambal Pecak Ikan Manyung Asap Khas Juwana Pati

Eden Haryanti
Eden Haryanti @edenharyanti

Bosen makan santan-santan, masih ada banyak cara loh.. untuk mengolah ikan manyung asap, salah satunya dengan menjadikanya sambal pecak khas Juwana.

Perpaduan cita rasa smoky dari ikan asap berpadu dengan wangi kencur yang khas, siapa yang bisa nolak?

#PejuangGoldenBatikApron
#Masakanpati
#juwana

Sambal Pecak Ikan Manyung Asap Khas Juwana Pati

18 orang berencana membuat resep ini

Bosen makan santan-santan, masih ada banyak cara loh.. untuk mengolah ikan manyung asap, salah satunya dengan menjadikanya sambal pecak khas Juwana.

Perpaduan cita rasa smoky dari ikan asap berpadu dengan wangi kencur yang khas, siapa yang bisa nolak?

#PejuangGoldenBatikApron
#Masakanpati
#juwana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4 orang
  1. 4 potongikan manyung asap
  2. 10 buahcabai merah keriting
  3. 7 buahcabai rawit merah
  4. 1 ruaskencur
  5. 1 buahtomat
  6. 1 sdmterasi matang
  7. 7 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sdtgula
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukan 4 potong ikan manyung asap, 10 buah cabai merah keriting, 7 buah cabai rawit merah, 1 ruas kencur, 1 buah tomat, 7 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Ulek hingga halus semua bahan yang sudah direbus tambahkan 1 sdt gula, ½ sdt garam, 1 sdm terasi matang dan ½ penyedap rasa.

  3. 3

    Jika sambal sudah halus, masukan ikan manyung asap dan penyet menggunakan ulekan.

  4. 4

    Sambal Pecak Ikan Manyung Asap Khas Juwana Pati, siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eden Haryanti
Eden Haryanti @edenharyanti
pada

Komentar

Resep Serupa