Tahu Walik Banyuwangi

Bunda Devi
Bunda Devi @bundadevi
SURABAYA

Saya yang asli Banyuwangi malah baru sekarang nyoba bikin sendiri. Hihi..biasanya tinggal beli 😊

Tahu Walik Banyuwangi

Saya yang asli Banyuwangi malah baru sekarang nyoba bikin sendiri. Hihi..biasanya tinggal beli 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging tengiri
  2. 15 buahtahu goreng
  3. 400 grtepung tapioka
  4. 200 grtepung terigu
  5. 1 butirtelur
  6. 3 siungbawang putih (goreng utuh)
  7. 4 siungbawang merah (goreng utuh)
  8. secukupnyagula garam lada
  9. secukupnyaair es
  10. secukupnyadaun bawang, seledri dan bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Bersihkan ikan tengiri dari durinya, lalu haluskan. Boleh di blender, kalau saya halusin ikan pake chopper atau tumbuk kasar aja, karena lebih suka yang g terlalu halus, jadi masih ada teksturnya. Setelah halus masukkan ke dalam wadah.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, gula garam lada. Lalu masukkan ke wadah berisi ikan. Masukkan juga telur, bawang goreng, daun bawang dan seledri. Aduk pakai spatula.

  3. 3

    Setelah tercampur masukkan terigu dan tapioka. Air es ditambahin disini. Sedikit2 saja sampai adonan bisa dipulung. Aduk asal tercampur, jangan terlalu kuat ngaduknya. Adonan juga kalo bisa jangan bau tangan, biar ngga alot/keras 😀 tricky kan yah.

  4. 4

    Masukkan adonan ke tahu goreng yang sudah dibelah dan dibalik (diwalik)

  5. 5

    Goreng dengan minyak yang banyak (hingga adonan bisa terendam) di api sedang.

  6. 6

    Sisa adonan bisa dibuat baso ikan ala ala 😂

  7. 7

    Selamat memasak 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Devi
Bunda Devi @bundadevi
pada
SURABAYA
Mom of two angels 👭ig: devianandita_😊 salam kenal semuanya.. 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa