Dadar Jagung

Puput Palipuring Tyas
Puput Palipuring Tyas @buleg_darmi
Singaraja, Provinsi Bali, Indonesia

Cuaca Manado lagi mendung, cocok banget bikin gorengan hangat untuk cemilan sambil tunggu suami pulang kerja. Dah gitu aja ceritanya, lagi malas nulis panjang-panjang, haha #pejuanggoldenbatikapron

Dadar Jagung

19 orang berencana membuat resep ini

Cuaca Manado lagi mendung, cocok banget bikin gorengan hangat untuk cemilan sambil tunggu suami pulang kerja. Dah gitu aja ceritanya, lagi malas nulis panjang-panjang, haha #pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
16 potong
  1. 2 buahjagung manis, pipil
  2. 1 sdmtepung beras
  3. 2 batangbawang prei, rajang
  4. 2 batangseledri, cincang
  5. 4 sdmtepung terigu
  6. Secukupnyagaram, gula, lada bubuk, dan air
  7. Bumbu halus:
  8. 8 butirbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 5 buahcabe rawit, karena tidak punya cabe merah besar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bawang prei dan seledri yang sudah dirajang dan dicincang.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Campur bumbu halus, bawang prei, dan seledri.

  4. 4

    Bejek-bejek jagung tapi jangan sampai halus. Campurkan dengan poin nomor tiga, tepung beras, dan tepung terigu. Aduk rata.

  5. 5

    Goreng hingga kuning keemasan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puput Palipuring Tyas
pada
Singaraja, Provinsi Bali, Indonesia
Hi, saya Puput. Seorang professional gourmet dan food storyteller. Saya menulis cerita kuliner untuk membantu resto dan brand berkomunikasi dengan para pelanggan — juga berkeliling Asia untuk mengabadikan makanan lewat potret perjalanan. Namun sejak pandemi dan adanya travel warning, saya mulai memasak di rumah khususnya hidangan Nusantara (Jawa, Bali) dan SEA (Thailand, Cambodia). Galeri resep ini dibuat untuk merapikan #kenanganrasa- bergabung dengan cookpad community Bali & Surabaya- alumni golden batik apron (2022-2023), global apron (2023-2024), dan golden apron special (2025-2026 on progress)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa