Kroket Solo Gluteen Free

Syahara Kitchen
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
Solo

Nggak pernah bosen sama cemilin khas solo ini, kemarin sengaja bikin buat saudara yg emang alergi tepung jadi tepung terigu nya saya ganti dengan tepung mocaf, tepung panir nya juga khusus ya yg gluteen free

Untuk Resep Kroket ini Masih tetep setia menggunakan resep dari mbak putri ryuna cuma saya modif aja tepung nya 😃😃😃

#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron
#Week_51
#PotluckPGBA

Kroket Solo Gluteen Free

6 orang berencana membuat resep ini

Nggak pernah bosen sama cemilin khas solo ini, kemarin sengaja bikin buat saudara yg emang alergi tepung jadi tepung terigu nya saya ganti dengan tepung mocaf, tepung panir nya juga khusus ya yg gluteen free

Untuk Resep Kroket ini Masih tetep setia menggunakan resep dari mbak putri ryuna cuma saya modif aja tepung nya 😃😃😃

#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron
#Week_51
#PotluckPGBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
35 buah
  1. 250 gramdada ayam
  2. 300 mlair untuk merebus ayam
  3. 250 mlair kaldu ayam (ambil dari sisa rebusan ayam)
  4. 200 mlsusu cair
  5. 2 buahbawang bombay
  6. 250 grammargarine
  7. 250 gramtepung mocaf
  8. 1/2 sdtoregano bubuk
  9. 1/2 sdtbiji pala bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdtgaram (selera)
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 3 butirtelur
  14. Secukupnyatepung roti khusus gluteen free

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci bersih dada ayam lalu rebus dengan 300 ml air

  2. 2

    Setelah daging ayam empuk angkat sisihkan air kaldunya sebanyak 250 ml, sisihkan tulang ayam dan daging nya lalu cincang daging ayamnya, bisa juga dengan Chopper

  3. 3

    Cincang bawang bombai, bisa juga dengan Chopper, sisihkan

  4. 4

    Lelehkna margarin masukan bawang bombai yg sudah di cincang halus

  5. 5

    Masukan susu cair, air kaldu, garam, kaldu bubuk, oregano, bubuk pala, dan gula pasir aduk ratakan sambil di koreksi rasanya

  6. 6

    Masukan terugu sambil di aduk dan di ratakan sampai adonan kalis, diamkan adonan sampai hangat kuku

  7. 7

    Setelah hangat masukan kuning telur uleni adonan sampai kalis bisa menggunakan spatula / tangan

  8. 8

    Ambil secukupnya adonan bentuk bulat lonjong lalu celupkan ke putih telur dan langsung gulingkan ke tepung panir, lakukan begitu terus sampai adonan habis, lalu masukan ke flizer

  9. 9

    Ambil secukupnya kroket, lalu goreng sisanya bisa di simpan untuk stok frozen food

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syahara Kitchen
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
pada
Solo
💗 Happy wife 💑 💗 Happy Moms 👬👫 💗 Happy Cooking 🍳 💗 Happy Baking 🍰 🍞 🍩 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa