Adakah Sabahat Dapoer 75 yg belum familiar dengan Century Egg (Telur Bitan)?? Telur ini dibuat dengan cara memfermentasikan telur bebek dengan beberapa bahan seperti teh, garam, abu, lempung, sekam padi dll.Rasanya agak menusuk tapi enak, biasa digunakan sebagai pendamping makan bubur atau juga sgt cocok di olah dengan tahu. Yukk simak dan langsung cobain resep di bawah ini ya Sahabat Dapoer 75.Stay Healthy and Happy Cooking 🥰

Sawasdee Ka 🙇Kami hadir kembali dengan menu unik yang kami dapat selama disini.Ini menu namanya Century Egg Salad atau Thousand-Year Old Egg Salad atau dalam bahasa Thailand disebutnya Yam Khai Yiaw Ma.Di Indonesia sendiri, telur ini sebutannya Telur Pitan atau Pidan. Biasa dimakan dengan bubur kalau di resto-resto Chinese di Indonesia. Pembuatan telur ini sendiri adalah dengan cara memeram telur dengan bantuan tanah liat, garam, daun teh kering, batu bata merah, kapur sirih, arang dan juga sekam. Caranya sedikit ada kemiripan seperti pembuatan telur asin. Jadi telurnya ditutup rapat dengan bahan-bahan tadi, lalu didiamkan selama kurang lebih 100 harian di tempat sejuk. Baru setelah proses pemeraman selesai, telurnya direbus untuk dikonsumsi.Aku sendiri telurnya beli jadi ya, karena disini banyak tersedia di Supermarket. Jadi disini aku cuma berbagi resep untuk membuat saladnya aja. Kami sendiri suka banget makannya, enak buat side dishes.Berani coba? 😉

Memanfaatkan bahan yg ada & sederhana saja,,

Seneng banget salad, berkreasi sendiri dengan bahan seadanya dan ternyata sehat dan yummy....😋😋

Ini resep gabungan (ato nanggung ya 🙈).. Ada sisa rice noodle sama taoge abisan bikin bakso,, bingung mau dibikin ketoprak - tofunya bukan yg hard/firm - ,, ato dibikin tahu telor - rice noodle nya ngga kepake dong - .. Akhirnya tofunya digoreng ala tahu telor,, tp side dishnya ala ketoprak.. sambelnya ngga nguleg lg krn pake sambel kacang sisa tofu aci (ngga pake petis) demi ikutan #CABEKU #Telur3in1...Next time klo ada bahan dan waktu bikin ketoprak dan tahu telur yg serius deh..

Ceritanya pengen makan sehat, karna timbangan yg selalu geser ke kanan trus. Kebetulan bahan2 juga sdh lumayan lengkap d rmh, markicus ke dapur 💃#AkuTahuKamuSuka#BalonChallenge#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadComnunity_MuaraTeweh

Walaupun hanya tofu, dan bumbu oles yang sederhana, tapi simple salad ini tetap terasa istimewa.Semoga bisa menginpirasi untuk #idemasak hari ini ya..Inspirasi lainnya #saladlingga#resepsimplelingga#olahantahulingga#tofusalad#Cookpadcommunity_jakarta

Ceritanya lagi pengen banget makanan jepang tapi lagi tanggal tua 😄😄 jadi bikin sendiri aja dirumah lebih murah tapi rasanya teteup endeesss!

Hidangan paling gampang kalau lagi malas makan, cocok buat vegetarian menu. Recook dari resep webtoon populer dari Thailand "Lazy Cooking". Cocok buat menu diet lho...

Memulai hidup sehat dan simpel lagi. Jadilah buat salad

#5resepterbaruku saya sedang hamil dan sulit sekali untuk konsumsi sayur. alhasil setiap masak harus di akalin ditambahi sayur agar nutrisi tercukupi. patut di coba karena gizi nya sudah lengkap disini😍