Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong 6
  2. 5 buahCabai rawit (sesuai selera)
  3. 1 siungbawang bombai
  4. 1 batangdaun bawang (boleh skip)
  5. Bahan marinasi
  6. 2 siungbawang putih halus
  7. 2 sdmkecap asin
  8. Merica
  9. Garam
  10. 2 sendoktepung maizena
  11. Bahan saus
  12. Kecap manis
  13. Saus tiram
  14. Kecap ikan
  15. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dan beri jeruk nipis untuk mengurangi bau amis

  2. 2

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi dan simpan d kulkas (saya semaleman)

  3. 3

    Diamkan ayam d suhu ruang agar nantinya matang sempurna. Lalu goreng ayam sampai luarnya garing

  4. 4

    Tumis bawang bombai sampai layu dan harum, masukan bahan saus masak hingga agak mengental

  5. 5

    Jika saus telah mengental set rasa dengan merica, gula (me gula aren) dan kaldu jamur
    Masukan ayam dan aduk hingga saus set ke ayam

  6. 6

    Sebelum matikan kompor masukan irisan Cabai rawit dan daun bawang. Masak sebentar baru matikan api.

  7. 7

    Ayam kecap siap d sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu
Ayu @cook_8326392
pada
gresik
hanya IRT yg belajar masak unt menggemukan suami 😁😁
Lebih banyak

Resep Serupa