Nugget Premium Tanpa Tepung

Nila Rahmawati
Nila Rahmawati @nila_rahma
Merauke

Siapa hobi makan nugget? Makanan satu ini favorit banyak orang, ga peduli usia tua atau muda. Tapi kalo beli terus, ga baik juga ya. Soalnya kalau beli, ga tau ada tambahan apa saja di dalamnya. Lalu bertebaranlah resep nugget homemade. Tapi sampai sekarang ga nemu resep yang menyaingi nugget beli di toko. Sampai youtube Baker favorit saya, Michael Lim, tiba-tiba share resep nugget. Tumben banget mas ini, biasanya kan resep kue 😆 Lihat bahannya kok cucok ya buat para pecinta nugget tapi harus mengurangi konsumsi tepung. tepung tetap dipakai tapi hanya untuk campuran baluran nugget ya. Cara bikinnya juga mudah, dan cus saya praktek bikin 😁#PosbarMPASI
#MPASIWarrior #PenambahNafsuMakan tagging @nadiahayu ah :P

Nugget Premium Tanpa Tepung

Siapa hobi makan nugget? Makanan satu ini favorit banyak orang, ga peduli usia tua atau muda. Tapi kalo beli terus, ga baik juga ya. Soalnya kalau beli, ga tau ada tambahan apa saja di dalamnya. Lalu bertebaranlah resep nugget homemade. Tapi sampai sekarang ga nemu resep yang menyaingi nugget beli di toko. Sampai youtube Baker favorit saya, Michael Lim, tiba-tiba share resep nugget. Tumben banget mas ini, biasanya kan resep kue 😆 Lihat bahannya kok cucok ya buat para pecinta nugget tapi harus mengurangi konsumsi tepung. tepung tetap dipakai tapi hanya untuk campuran baluran nugget ya. Cara bikinnya juga mudah, dan cus saya praktek bikin 😁#PosbarMPASI
#MPASIWarrior #PenambahNafsuMakan tagging @nadiahayu ah :P

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. 500 grdaging ayam bagian dada
  2. 60 grbawang bombay
  3. 12 grbawang putih
  4. 15 grCabai hijau (saya skip lupa beli😅)
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sdtlada hitam
  7. 1/2 sdtoregano
  8. 1 sdtGaram
  9. 1/2 bungkusmasako rasa ayam (tambahan saya)
  10. Tepung panir, telur dan tepung terigu untuk baluran

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Cincang bawang bombay, cabai hijau dan bawang putih. Saya menggunakan food processor. Bisa juga dicincang manual dengan pisau

  3. 3

    Masukkan daging ayam di food processor, haluskan.

  4. 4

    Letakkan adonan daging ayam yang sudah halus di dalam baskom. Masukkan bumbu-bumbu, campur rata

  5. 5

    Timbang adonan per 20gr. Bentuk bulat, pipihkan agak tipis. Jangan terlalu tebal agar nanti cepat matang saat digoreng. Masukkan ke freezer minimal selama 1 jam

  6. 6

    Keluarkan adonan dari freezer, siapkan tepung panir, tepung terigu dan telur yang sudah dikocok lepas. Masukkan adonan ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung, masukkan ke telur lagi dan terakhir masukkan ke tepung panir. Digulingkan agar merata. Lakukan sampai adonan habis.

  7. 7

    Bisa langsung diletakkan ke wadah makanan untuk dimasukkan freezer. Atau bila ingin langsung dimasak, masukkan dulu ke dalam kulkas minimal 1 jam agar tepung panir benar-benar menempel di nugget.

  8. 8

    Goreng di api sedang hingga kuning keemasan. Jangan terlalu lama, nanti dagingnya hilang juicy nya

  9. 9

    Goreng di api sedang hingga kuning keemasan. Jangan terlalu lama, nanti dagingnya hilang juicy nya. Nugget ini beneran enak, juicy, ga seret soalnya daging ayam tidak dicampur tepung dan dikukus dulu 😁Selamat makan semua...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Rahmawati
Nila Rahmawati @nila_rahma
pada
Merauke

Komentar

Resep Serupa