Semur Telur dan Tahu coklat

Ummu Ryu_Ra
Ummu Ryu_Ra @Eli_Suswati
Karawang

Udah lama ga ngolah tahu coklat di masak semur, dari pada sepi ga ada temennya di campur sama telor jadinya 🤭

#PejuangGoldenBatikApron
#MasakanRumahan
#Sederhana

Semur Telur dan Tahu coklat

Udah lama ga ngolah tahu coklat di masak semur, dari pada sepi ga ada temennya di campur sama telor jadinya 🤭

#PejuangGoldenBatikApron
#MasakanRumahan
#Sederhana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 4 butirtelur ayam
  2. 10 buahtahu coklat
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 butirkemiri
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangsereh geprek
  9. 1 ruas ibu jarilengkuas geprek
  10. 1 sdtkaldu bubuk (sesuai selera)
  11. 1 sdtgula (sesuai selera)
  12. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  13. 1/2 sdtlada bubuk (sesuai selera)
  14. sesuai seleraKecap manis
  15. 8 pcscabe rawit iris (sesuai selera)
  16. 200-250 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bismillahirrahmanirrahim.. Pertama rebus telur sampai mateng, kalau sudah kupas, cuci tahu coklat. Goreng tahu dan telur untuk kematangan sesuai selera, kalau tidak di goreng dulu juga boleh, selera ajah yaa, soalnya ini request paksu mint di goreng dulu 🤭

  2. 2

    Sembari menunggu tahu dan telur matang, haluskan bawang putih kemiri, ketumbar, saya bawang merah di iris saja karena sudah terbiasa selera seperti itu🤭

  3. 3

    Siapkan wajan beri secukupnya minyak untuk menulis, masukan bawang merah sambil di aduk terus sampai layu, lalu masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, sereh tumis sampai harum, lalu tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, tuang air.. Tes rasa, masukan telur dan tahu masak sampai air sedikit surut, untuk kuahnya sesuai kan selera saja ya mau sisa seberapa, matikan api kompor. Note : saya masukan irisan cabenya belakangan, pas sudah mendidih pisahin buat anak² dulu🤭

  4. 4

    Alhamdulillah.. Semur telur & Tahu coklat siap untuk di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Ryu_Ra
Ummu Ryu_Ra @Eli_Suswati
pada
Karawang
ibu dari 2 anak yang hobi bikin cemilan 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa