Pumpkin Cake Gluten Free

Yoes
Yoes @yoestmarine
Soerabaja, East Java

Event cemilan busa bulan Januari ini, saya tutup dengan kudapan hasil belajar bersama Bakerpad dan mbak @SanthiSerad_food, mengenal pumpkin cake gluten free dengan tepung sorghum dan gula sorghum adalah pengalaman pertama saya memakai ingredients tersebut, penasaran banget waktu lihat secara online wow nampak menggiurkan sekalii jadi pengen cepat2 cooksnap resep beliau, menutup penghujung Januari akhirnya baru kesampaian bikin
Terima kasih chef Santhi atas waktu nya untuk berbagi ilmunya dengan seluruh teman-teman Bakerpad. Sarangheo 😍🫰🏼

Source: Chef @SanthiSerad_food

#Bakerpad_CemilanBuSa
#Bakerpad_glutenfree
#Bakerpad_January23
#MykitchenMyadventure
#OlahanLabu
#Cookpadcommunity_Surabaya

Pumpkin Cake Gluten Free

100+ orang telah melihat resep ini

Event cemilan busa bulan Januari ini, saya tutup dengan kudapan hasil belajar bersama Bakerpad dan mbak @SanthiSerad_food, mengenal pumpkin cake gluten free dengan tepung sorghum dan gula sorghum adalah pengalaman pertama saya memakai ingredients tersebut, penasaran banget waktu lihat secara online wow nampak menggiurkan sekalii jadi pengen cepat2 cooksnap resep beliau, menutup penghujung Januari akhirnya baru kesampaian bikin
Terima kasih chef Santhi atas waktu nya untuk berbagi ilmunya dengan seluruh teman-teman Bakerpad. Sarangheo 😍🫰🏼

Source: Chef @SanthiSerad_food

#Bakerpad_CemilanBuSa
#Bakerpad_glutenfree
#Bakerpad_January23
#MykitchenMyadventure
#OlahanLabu
#Cookpadcommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
4-5 Orang
  1. Bahan A:
  2. 4Putih Telur
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 80 grgula sorghum
  5. 4kuning telur
  6. Bahan B: (campur rata)
  7. 100 grlabu parang kukus (lalu dihaluskan)
  8. 40 mlVirgin Coconut Oil
  9. 80 mlsantan encer (campur 1 sachet Kara instan dan 20 ml air)
  10. Bahan C (ayak bersamaan);
  11. 45 grtepung beras
  12. 45 grtepung sorghum
  13. 1/8 tspbubuk kayu manis
  14. 1/2 tspBaking powder
  15. Topping:
  16. Buahstrawberry segar
  17. Sedikitgula halus (diayak)

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Pertama, campurkan seluruh Bahan B dalam satu bowl, aduk merata, sisihkan

  2. 2

    Dalam bowl lain, mixer putih telur dengan garam pada Bahan A, mixer diawal dengan kecepatan rendah perlahan naikan speed hingga maksimal, mixer hingga putih sedikit kaku mengembang (saya beri sedikit perasan air lemon)

  3. 3

    Turunkan speed mixer, masukan gula sorghum secara bertahap (3x masuk)
    Lalu tambahkan kuning telur masukan secara bertahap satu persatu, sambil mixer di kecepatan rendah. Selanjutnya tambahkan campuran bahan B aduk hingga merata

  4. 4

    Masukan seluruh bahan C secara bertahap, kemudian mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur merata, matikan mixer lalu aduk sebentar
    Panaskan oven kurang lebih 10 menit sebelum nya, siapkan cetakan diolesi sedikit minyak dan baking paper, baru masukan adonan ke cetakan (saya pakai loyang muffin dan beberapa loyang mini bentuk bulat dan heart)

  5. 5

    Panggang suhu 180 derajat sekitar 20-25 menit (sesuaikan oven masing-masing)
    Setelah matang keluarkan dari cetakan siap dihias
    Saya membuat lubang bentuk love dari kertas untuk dibuat hiasan

  6. 6

    Beri topping strawberry, dan gula halus yg ditaburkan diatas kertas lubang bentuk hati tadi.
    Teksturnya sungguh lembut (kempus-kempus)
    Aromanya sangat menggugah selera
    Enak banget dijadikan teman ngopi 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoes
Yoes @yoestmarine
pada
Soerabaja, East Java
Ibu rumah tangga dengan segala petualangannya di dapur 🤭akun IG: @yoeskitchen.id#MyKitchenMyAdventuresebuah tempat menulis hasil eksperimen di dapur agar bisa dibagikan ke orang lain. Karna sebaik baiknya manusia ialah manusia yang bermanfaat untuk orang lain. Bila berkenan mohon kirim cooksnap nya ya jika kamu memakai resep aku, agar aku terus semangat menulis resep disini, kalau pun tak ya tak apa cukup doakan aku sehat dan cukup colek sekedar menyapa supaya kita dapat bersilahturahmi ☺️Part member of #Cookpadcommunity_SurabayaBakerpad (Baking Community - Indonesia)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa