Bubur kue keranjang

Raisa
Raisa @raisa16

Awalnya nyoba camilan ini pas main ke rumah teman. Perpaduan bubur sumsum dan kue keranjangnya kok enak. Buatnya juga gampang (meski akhirnya tau, proses ngaduknya lama dan berasa sauna di dapur🤣 Tangan jg agak melepuh krn ngaduk g pakai sarung tangan / alas apa gitu di sendok pengaduknya😅). Tp ternyata pas di telateni proses buatnya dan hasilnya enak, puas kok🤣🤣

Bubur kue keranjang

2 orang berencana membuat resep ini

Awalnya nyoba camilan ini pas main ke rumah teman. Perpaduan bubur sumsum dan kue keranjangnya kok enak. Buatnya juga gampang (meski akhirnya tau, proses ngaduknya lama dan berasa sauna di dapur🤣 Tangan jg agak melepuh krn ngaduk g pakai sarung tangan / alas apa gitu di sendok pengaduknya😅). Tp ternyata pas di telateni proses buatnya dan hasilnya enak, puas kok🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 3 sdmTepung beras (munjung)
  2. 2 packSantan (@200ml)
  3. 2 lembardaun pandan
  4. secukupnyaAir (air ditambahkan sedikit2 saat proses mengaduk)
  5. 1/4 sdmGaram
  6. 1 buahkue keranjang. Cukup 1/2 bagian, potong kecil, jgn tebal2
  7. 1wadah tahan panas utk mengukus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Aduk 4 bahan sampai tercampur, kemudian masak di atas api kecil, aduk perlahan dan tambahkan 1 lembar daun pandan. Sampai bubur padat dan halus. Daun pandan yang digunakan 1 lembar saja.

    Usaha kan memakai sarung tangan ya sebab proses mengaduknya agar halus membutuhkan waktu cukup lama😅

  2. 2

    Setelah mengental dan halus (tdk ada gumpalan2 kecil), tuang dlm wadah sebagai lapisan pertama

  3. 3

    Setelah dimasukkan ke wadah, masukkan potongan kue keranjang, kemudian kukus kurleb 15-20 menit dgn api sedang

  4. 4

    Sisa adonan akan menggumpal. Supaya tetap halus dan tdk menggumpal, panaskan dengan api kecil dan aduk. Jika diperlukan, tambahkan sedikit air sambil tetap diaduk.

    ** Jika adonan tidak diaduk kembali dgn api kecil, adonan akan seperti ini hasil akhirnya. JANGAN DITIRU

  5. 5

    Masukkan sisa adonan yg sudah dipanaskan, ke dalam wadah yg tadi dikukus. Kemudian berikan kembali potongan kue keranjang dan daun pandan yang di potong kecil2. Setelah itu kukus kembali dengan api kecil selama 20 menit. Jadinya seperti ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raisa
Raisa @raisa16
pada
Baru mencoba belajar memasak dan ternyata itu enak 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa