Pumpkin Cake Gluten Free (No mixer)

Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
YOGYAKARTA

#Bakerpad_Glutenfree
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_Januari23
#Bakerpad_Community
#OlahanLabu

Source : @SanthiSerad_food

Dari awal sudah maju mundur mau cooksnap resepnya mbak santhi, gak punya mixer karena rusak pas jaman lagi seneng²nya bikin roti tawar 🫣
Tapi kok ya penasarannn ... Karena kebetulan punya stok labu dikulkas, bingung mau diapainnnn ..😅
Akhirnya nekat deh nyoba pake blender bisa apa gak, pede aja entah nanti jadi atau gak yang penting udah nyoba.
Di tengah proses, entah akunya yg gak sabar atau emang si putih telur gak mau ngembang. Akhirnya aku kocok manual pake whisk dan tetep gak mau ngembang juga 😂 udah deh lanjut ke step berikutnya aja yg penting jadi ...meski tetep dagdigdug macam nunggu notifnya ayang 😂
Setelah nunggu 30 menit jadi donggg itu pumpkin cake nya, suenengggg pake banget tapiiiii setelah keluar dr oven sekitar 10 menitan cake nya ambles gak cantik lagi kayak pas baru keluar dr oven 😭 untung sempet fotoin pas baru keluar dr ovennya
Masih sabar ceritanya nunggu dingin, trus dipotonglah setelah dingin dan sesi poto seadanya memburu cahaya senja, dipakein bunga anggrek yg lagi ranum ranumnya aku petik seekor 🫣biar cantikan dikit potonya, selesai poto cantik udah gak sabar comotlah seiris ..waahhh gak nyangka rasanya tetep mantulitaaa ....🥰 Meski tak sempurna 🫰
Thanks mbak @SanthiSerad_food resepnya, dengan sedikit penyesuaian, semoga berkenan

Pumpkin Cake Gluten Free (No mixer)

3 orang berencana membuat resep ini

#Bakerpad_Glutenfree
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_Januari23
#Bakerpad_Community
#OlahanLabu

Source : @SanthiSerad_food

Dari awal sudah maju mundur mau cooksnap resepnya mbak santhi, gak punya mixer karena rusak pas jaman lagi seneng²nya bikin roti tawar 🫣
Tapi kok ya penasarannn ... Karena kebetulan punya stok labu dikulkas, bingung mau diapainnnn ..😅
Akhirnya nekat deh nyoba pake blender bisa apa gak, pede aja entah nanti jadi atau gak yang penting udah nyoba.
Di tengah proses, entah akunya yg gak sabar atau emang si putih telur gak mau ngembang. Akhirnya aku kocok manual pake whisk dan tetep gak mau ngembang juga 😂 udah deh lanjut ke step berikutnya aja yg penting jadi ...meski tetep dagdigdug macam nunggu notifnya ayang 😂
Setelah nunggu 30 menit jadi donggg itu pumpkin cake nya, suenengggg pake banget tapiiiii setelah keluar dr oven sekitar 10 menitan cake nya ambles gak cantik lagi kayak pas baru keluar dr oven 😭 untung sempet fotoin pas baru keluar dr ovennya
Masih sabar ceritanya nunggu dingin, trus dipotonglah setelah dingin dan sesi poto seadanya memburu cahaya senja, dipakein bunga anggrek yg lagi ranum ranumnya aku petik seekor 🫣biar cantikan dikit potonya, selesai poto cantik udah gak sabar comotlah seiris ..waahhh gak nyangka rasanya tetep mantulitaaa ....🥰 Meski tak sempurna 🫰
Thanks mbak @SanthiSerad_food resepnya, dengan sedikit penyesuaian, semoga berkenan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 potong
  1. ✔️ Bahan A :
  2. 4 butirputih telur
  3. 4 butirkuning telur
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 80 grgula pasir
  6. ✔️ Bahan B :
  7. 100 grlabu kukus
  8. 40 mlolive oil
  9. 80 mlsantan (60 ml santan instan ditambah 20 ml air)
  10. ✔️ Bahan C :
  11. 45 grtepung mocaf
  12. 45 grtepung beras
  13. 1/8 sdtgaram
  14. 1/2 sdtbaking powder
  15. ✔️ Toping :
  16. Keju cheddar
  17. Choco chip

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
    Bahan A, B, dan C.

  2. 2

    Bahan B :
    Campurkan labu yg sudah dikukus, santan dan olive oil. Kemudian aduk hingga rata. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan ke blender, putih telur dan garam, blend hingga mengembang. Kemudian tambahkan gula.
    Blend kembali hingga kaku.
    Tuang dalam bowl.

  4. 4

    Masukkan kuning telur, aduk rata. Kemudian tambahkan bahan B (campuran labu).

  5. 5

    Aduk rata kembali. Kemudian tambahkan bahan C, aduk perlahan hingga tercampur rata.

  6. 6

    Siapkan loyang dengan alas kertas roti yang sudah dioles minyak.
    Tuang adonan ke dalam loyang, beri choco chip.

  7. 7

    Tambahkan parutan keju di atasnya.
    Panggang selama 30 menit dengan suhu 155'C -160'C (sesuaikan oven masing²).
    Setelah panggang 15 menit sudah nampak mengembang.

  8. 8

    Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
    Potong² kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
pada
YOGYAKARTA
"Semoga Allah melindungi senyummu dan hatimu, kembalilah dengan versi terbaik" (080524)Jika kamu mulai merindukan aku, ingatlah bahwa aku tidak pernah pergi. kamulah yang mendorongku untuk menjauh ..(300425)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa