Soes Buah

Presella
Presella @pre_sella
Denpasar

Pertama kali nya bikin soes yg model seperti ini. Biasa nya kalo bikin yg model biasa yg vla nya ada di tengah. Sekarang nyoba bikin yg bertoping buah. Rasa nya jadi lebih segar.
.
Source : @ibukcory19
.
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_january23
#Bakerpad_community

Soes Buah

10 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali nya bikin soes yg model seperti ini. Biasa nya kalo bikin yg model biasa yg vla nya ada di tengah. Sekarang nyoba bikin yg bertoping buah. Rasa nya jadi lebih segar.
.
Source : @ibukcory19
.
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_january23
#Bakerpad_community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan soes :
  2. 100 grtepung protein sedang
  3. 50 grtepung protein tinggi
  4. 150 mlair
  5. 100 mlsusu uht
  6. 100 grmargarin
  7. 4 butirtelur
  8. Sejumputgula pasir
  9. Sejumputgaram
  10. Bahan vla :
  11. 250 mlsusu uht
  12. 2 sdmmaizena
  13. 100 grgula pasir
  14. 1/2 sdmterigu
  15. 1/4 sdtvanili
  16. 1 sdmmargarin
  17. Toping :
  18. Secukupnyajeruk kalengan
  19. Secukupnyastrawberry, potong
  20. Secukupnyaanggur, potong

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat soes : Panaskan susu uht, air, margarin, gula dan garam hingga mendidih. Matikan api.

  2. 2

    Masukkan terigu. Aduk dengan spatula kayu hingga tekstur seperti memadat. Hidupkan api kecil. Aduk hingga kesat bersatu. Matikan api.

  3. 3

    Tunggu adonan hangat. Lalu mixer agar uap panas cepat hilang. Lalu masukkan telur satu per satu hingga tekstur adonan seperti lem.

  4. 4

    Masukkan adonan ke plastik segitiga. Siapkan cetakan pie. Gunting kecil ujung plastik segitiga. Lalu semprot kan adonan secara melingkar.

  5. 5

    Oven suhu 200°C selama 25 menit/hingga matang (sesuaikan oven masing-masing). Oven sudah dipanaskan sebelumnya.

  6. 6

    Membuat vla : masukkan semua bahan. Masak dengan api kecil hingga mengental. Angkat. Setelah hangat, masukkan vla ke plastik segitiga.

  7. 7

    Semprot kan vla ke atas soes. Lalu beri toping buah sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Presella
Presella @pre_sella
pada
Denpasar
cooking..baking..posting.. 😊ig : @pre_sella , youtube : Pre Sella
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa