Resep Dori Krispi Saus Lemon

DapurKobe
DapurKobe @DapurKobe

Kreasi dori menjadi tren kuliner saat ini. Dengan resep Dori Krispi Saus Lemon berikut, Bunda pun bisa membuat variasi dori sendiri di rumah. Olah fillet dori dan padukan dengan saus lemon yang juga bisa Bunda buat sendiri. Goreng dori dengan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy untuk hasil yang renyah pada kulitnya. Saat memasak Dori Krispi Saus Lemon mudah ini tambahkan juga Lada Kobe ya pada saus lemonnya, Bunda. Hidangkan dori krispi sebagai menu makan siang dan nikmati bersama kentang berbumbu oregano yang wangi. Yuk simak cara membuat Dori Krispi Saus Lemon selengkapnya berikut ini, Bunda!

Resep Dori Krispi Saus Lemon

Kreasi dori menjadi tren kuliner saat ini. Dengan resep Dori Krispi Saus Lemon berikut, Bunda pun bisa membuat variasi dori sendiri di rumah. Olah fillet dori dan padukan dengan saus lemon yang juga bisa Bunda buat sendiri. Goreng dori dengan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy untuk hasil yang renyah pada kulitnya. Saat memasak Dori Krispi Saus Lemon mudah ini tambahkan juga Lada Kobe ya pada saus lemonnya, Bunda. Hidangkan dori krispi sebagai menu makan siang dan nikmati bersama kentang berbumbu oregano yang wangi. Yuk simak cara membuat Dori Krispi Saus Lemon selengkapnya berikut ini, Bunda!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 bungkusKobe Tepung Kentucky SuperCrispy
  2. 150 mlair
  3. secukupnyaminyak goreng
  4. 2-3 filletikan dori
  5. Bahan Saus Lemon
  6. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  7. 3 sendok makanperasan lemon
  8. 1 sendok makanminyak atau butter
  9. secukupnyakrim atau susu
  10. secukupnyagula
  11. daun ketumbar secukupnya (cincang halus)
  12. secukupnyatepung maizena
  13. Bahan Kentang Oregano
  14. 200 gramkentang baby potato (bisa diganti kentang besar yang dipotong 4 bagian)
  15. 2 siungbawang putih (cincang kasar)
  16. 1/2 sendok tehoregano
  17. 1 sendok makanolive oil atau butter
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyaLada Kobe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cara membuat Dori Krispi
    Buat adonan basah dengan perbandingan: 1 sendok makan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy ditambah 6 sendok makan air, aduk rata. (Sesuaikan banyaknya adonan basah hingga semua fillet ikan dori bisa terendam).

  2. 2

    Tuangkan sisa Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy yang masih kering ke dalam wadah, ini akan dipakai sebagai adonan kering.

  3. 3

    Masukkan potongan fillet ikan dori ke dalam adonan basah. Balurkan rata.

  4. 4

    Masukkan ikan dori yang sudah dilapisi dengan adonan basah ke dalam wadah tepung kering. Balur ikan dengan tepung kering, bolak balik potongan ikan agar tepung kering menempel.

  5. 5

    Goreng hingga Dori Krispi berwarna kuning kecoklatan.

  6. 6

    Angkat Dori Krispi dan tiriskan Dori Krispi.

  7. 7

    Cara membuat Saus Lemon
    Panaskan minyak atau butter. Tumis bawang putih hingga harum.

  8. 8

    Masukkan lemon juice, masak sebentar sambil tambahkan air sedikit dan aduk rata.

  9. 9

    Setelah itu tambahkan garam, gula dan Lada Kobe. Tambahkan air dengan tepung maizena untuk mengentalkan.

  10. 10

    Untuk menambah rasa serta aroma, taburkan daun ketumbar ke atas saus. Masak hingga sedikit mengental

  11. 11

    Cara membuat Kentang Oregano
    Rebus kentang sampai matang dan belah memanjang menjadi 2 atau 4 bagian.

  12. 12

    Tumis bawang putih dengan butter atau mentega hingga harum.

  13. 13

    Masukkan kentang, aduk rata. Taburkan oregano sampai merata serta berikan sedikit garam dan merica.

  14. 14

    Letakkan dalam piring saji di sebelah Dory Crispy dengan Lemon Sauce. Boleh menambahkan salad sebagai sayurannya.

  15. 15

    Dori Krispi Saus Lemon dan Kentang Oregano siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurKobe
DapurKobe @DapurKobe
pada
Solusi memasak praktis bagi keluarga Indonesia di DapurKobe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa