Ga ada dokumentasinya ini tuh...Masih resep yang sama recook resep punyanya Chef Devina Hermawan

Membuat siomay sudah sering, tapi gk pernah ditakar2. Nahh ini mw coba sekalian resep dari mba opi bun.. enakenakk..

Posbar mamah minggu ini adalah #DikukusLebihEnak.Pengukusan merupakan salah satu cara pengolahan bahan pangan melalui pemanasan menggunakan uap air di dalam wadah tertutup.Cara pengolahan ini dianggap sebagai salah satu cara terbaik untuk mengolah makanan karena menekan pengurangan nilaiz gizi dari bahan makanan.#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Ikutin resep Mrs Devina Hermawan tapi disesuaikan sama bahan yang ada dan selera sendiri.

Siomay dulu identik dengan Bandung. Tapi sekarang, pedagang siomay sudah tersebar di seluruh bagian Indonesia.Shumai (烧卖 / siu mai) adalah makanan dim sum tradisional dari Guangdong (Kanton). Biasanya berisi daging babi cincang, udang, jamur, lalu dibungkus kulit tipis dan dikukus.Dahulu, banyak perantau Tionghoa datang ke Jawa, termasuk ke Bandung. Dan karena mayoritas orang Sunda (Bandung) beragama Islam, penggunaan babi tidak cocok.Maka isi shumai diganti dengan ikan tenggiri (ikan yang populer di pesisir Jawa Barat).Di Bandung, pengaruh kuliner lokal membuat shumai dipadukan dengan bumbu kacang (mirip gado-gado, ketoprak, atau batagor).Inilah yang membuat siomay Bandung punya identitas sendiri.Kini “siomay Bandung” dikenal sebagai makanan khas Nusantara, meskipun asal aslinya dari adaptasi Tionghoa.Sumber : ChatGPT 🙏🙏😊#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_RasaNusantara2025#MeolahCaruan_AyamFillet#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#RasaNusantara#GAS2025

Buat siomay biar puas makannya. Ya karena di Gorontalo susah banget sih cari siomay ikan. Adapun harus ke kota PP 2jam.Resep bumbu kacangny : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17111595

Belum ada waktu buat ambil sesi foto makanan, siomaynya habis satu persatu dan tinggal sisa tiga😆😆😆. Tidak apa-apalah foto minimalis saja buat ikutan posbar makanan kukus-kukusan.#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#SerbaDikukus

Bikin stok cemilan lagi. Pakai sambel yg sudah jadi aja.

Source ibu malkaIni resep andalan banget.tapi yang aku share ini udah aku modif sesuai selera aku.enak banget, lembut siomaynya.mungkin karna ditambah parutan labu siam ya.harum banget.ikannya brasa.aku mix sama ayam biar makin empuk dan ada lemak2 nya.trus aku tambah udang biar makin enduuul dan gurih.Bumbunya jg pas bgt rasanya.Resep asli bisa diliat di acc beliau ya....#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon

Resep ini bersumber dari chef @devinahermawan waktu pertama coba mantab cuma ada beberapa yang saya modifikasi. Selamat mencoba 😊😊

Edisi mengolah ikan tenggiri, bikin jajanan favorit ajah. Resep diadaptasi dari buku resep siomay karya Budi Sutomo dengan improvisasi sendiri