Chiffon cake ketan hitam

Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
Bandung

Cobain resepnya ci tintin..enak..ringan...empuk, dengan sedikit modifikasi proses.

Chiffon cake ketan hitam

Cobain resepnya ci tintin..enak..ringan...empuk, dengan sedikit modifikasi proses.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan A:
  2. 5 btrkuning telur
  3. 40 grgula caster
  4. 30 grminyak sayur
  5. 100 grsantan instant
  6. 1/4garam halus
  7. 60 grketan hitam
  8. 40 grterigu protein rendah #kuncibiru
  9. 40 grgula castor
  10. bahan B:
  11. 5 btrputih telur
  12. 85 grgula
  13. 1/3 sdtcream of tar tar

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan A dengan whisk hingga halus seperti pasta

  2. 2

    Kocok putih telur dan cream of tartar hingga berbusa halus dengan kecepatan rendah

  3. 3

    Masukan gula (3 tahap) naikkan kecepatan mixer, kocok hingga putih telur kaku (jika baskom dibalik telur tidak tumpah)

  4. 4

    Masukan adonan b kedalam adonan A Dalam 3 tahap, kocok sebentar dengan mixer speed rendah

  5. 5

    Panggang suhu 160 derajat selama 50 menit atau sampai matang dan permukaan cake kering (sesuaikan oven masing masing).

  6. 6

    Setelah matang tangkupkan loyang chiffon hingga cake benar benar kering. Untuk loyang chiffon yang tidak ada kaki..telungkupkan di leher botol (lobang loyang masukan ke leher botol).

  7. 7

    Noted. Panaskan oven sebelum digunakan. Masukan loyang chiffon kosong dan biarkan hingga loyang panas. Jadi saat adonan dituang loyang dalam keadaan panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
pada
Bandung
love eat...love cook n love bake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa