Bolu Kukus Nescafe Classic

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Musim hujan begini, cemilan harus selalu siap sedia, minimal bala2 atau bakwan sayur buat pengganjal mulut dan perut . Klo paksu suka yang manis2 kayak saya, klo saya sukanya yang asin2.

Sesuai permintaan paksu, akhirnya saya bikinin bolu kopi aja. Manisnya sedang, empuk, kempus2 dan tidak seret. Aroma kopi yang dipadu dengan coklat membuat bolu kukus ini jadi favorit cemilan paksu. Bolunya sedikit berpori diatasnya karena sebelum dikukus, lupa dihentakkan sebentar supaya tidak ada udara yang terperangkap didalamnya. But anyway busway...tetep yum..yum to taste ❤️
.
.
#Posbar
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#bolukukuskopi
#bolukukus
#anekabolu

Bolu Kukus Nescafe Classic

12 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan begini, cemilan harus selalu siap sedia, minimal bala2 atau bakwan sayur buat pengganjal mulut dan perut . Klo paksu suka yang manis2 kayak saya, klo saya sukanya yang asin2.

Sesuai permintaan paksu, akhirnya saya bikinin bolu kopi aja. Manisnya sedang, empuk, kempus2 dan tidak seret. Aroma kopi yang dipadu dengan coklat membuat bolu kukus ini jadi favorit cemilan paksu. Bolunya sedikit berpori diatasnya karena sebelum dikukus, lupa dihentakkan sebentar supaya tidak ada udara yang terperangkap didalamnya. But anyway busway...tetep yum..yum to taste ❤️
.
.
#Posbar
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#bolukukuskopi
#bolukukus
#anekabolu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
16 potong besar
  1. Bahan A :
  2. 3 butirtelur
  3. 2 bungkusNescafe Classic @2gr
  4. 120 grgula pasir
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1 sdtSP
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan B :
  9. 170 grterigu kunci biru (pro rendah), ayak
  10. 37gr/1 sachet susu kental manis putih
  11. Bahan C :
  12. 100 mlminyak goreng
  13. 1 sdmcoklat bubuk (Van Houten)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Matikan mixer

  2. 2

    Masukkan bahan B. Aduk rata dengan spatula hingga benar-benar homogen (tercampur rata)

  3. 3

    Tuang minyak goreng. Aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan minyak dibawahnya

  4. 4

    Tuang kedalam loyang ukuran 10x22x6cm. Sisakan sedikit adonan kurleb 6sdm penuh dan beri coklat bubuk lalu aduk rata hingga tidak bergerindil

  5. 5

    Tuang adonan coklat diatas adonan putih lalu bentuk pola marmer dengan sumpit. Hentakkan pelan supaya tidak ada udara yang terperangkap didalamnya

  6. 6

    Panaskan dulu kukusan hingga beruap banyak. Kukus bolu hingga matang dengan api sedang kurleb 25 menit, bila perlu tes tusuk. Angkat dan biarkan dingin dulu baru dikeluarkan dari loyang. Potong-potong dan sajikan

    •pastikan air kukusan cukup saat mengukus supaya tidak perlu buka tutup
    •untuk kukusan biasa, tutupnya dialas serbet supaya air tidak menetes ke bolu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa