Selamat datanggggg...Bagaimana kabar hari ini? Semoga sehat selalu ya...Saya bagikan resep kaldu udang, yang sudah saya buat sore tadi. Kaldu udang ini bisa dipake buat apa aja,kayak: sop,tomyam,mie kuah dll. Bisa disimpan di frezer dengan ketahanan sekitar 3 bulan. Kaldu udang punya banyak manfaat lho...😊😊 bisa untuk menjaga kekuatan otot,tulang dan otak. Selama tidak dikonsumsi secara berlebihan kaldu udang bisa menjadi salah satu pemberi nutrisi tubuh.Oya..gambarnya diambil dari google,tadi saya lupa memfoto kepala udang.Yuks kita bikin

Assalamualaikum..Pada Senin sharing minggu ini di Code kedatangan ibu peri yang baik hati yaitu teh @Desriayu_Ecy yang membahas tentang masak setiap bagian, dan juga ada teh Ecy juga yang sharing di WAG 3C tentang berkebun dari rumah, jadi pas deh cooksnapnya barengan😊, hanupis sharingnya ya teh.Kali ini saya buat kuah kaldu udang, sebelumya, kaldu udang yang saya buat berbentuk kaldu bubuk, ini saya cuma buat sedikit saja sekitar 250 gr dari berat udangnya.Source : @Desriayu_Ecy#CSDepok_Desriayu#MasakSetiapBagian#CookingCommunityClass_Berkebundarirumah#Spatula3C_Ecy#PeriDapur_Ecy#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Depok

Sebelumnya saya udah pernah share kaldu jamur, kali ini mau share kaldu udang, soalnya kaldu adalah elemen yg sangat penting agar masakan makin cihuy tanpa perlu micin semacam mas ako, roko, ajinomoko. Ya begitulah..Karna kata mbah saya penyedap rasa tu ndak bagus untuk tubuh hehe😁

Ga pernah nulis resep dan sekarang lagi rajin nulis yang udah difoto dikamera hape. Nah ini kaldu udang untuk bikin otak2 tanpa ikan, jadi gurih nanti otak2 nya walau tanpa ikan. Baru ini juga pertama kali bikin kaldu udang, biasanya kepala sama kulit cuma dibuang, ternyata bisa dibuat kaldu yang gurih banget,, cuss cobain..

Suka bener kalau beli udang belum dikupas, jadi kepala sama kulit udang nya bisa diberdayakan untuk dibuat kaldu. Enak, sehat, dan meminimalisir pembuangan limbah rumah tangga 😉

Bismillah..setiap saya masak udang, kepala.dan kulitnya tidak pernah saya buang.. krn kepala dan kulit sangat lezat untum dijadikan kaldu udang.. digunakan untuk masakan yg membutuhkan kaldu udang seperti tomyum, mie rebus medan, kuah aceh, dll saya memakai resep ini.. enak banget rasa kaldunya.. #pejuanggoldenapron3

Memanfaatkan kepala dan ekor udang yang ga dipakai jadi air kaldu. Ini aku pake buat bikin pempek dos, jadi lebih gurih. Inspirasi resep dari mba Ribka Arini.

Setiap kali membersihkan udang, kepala dan kulit udang selalu saya pisahin untuk membuat kaldu atau bubuk kaldu. Jadi sewaktu-waktu pengen bikin sup seafood, bisa langsung pakai. Menurut saya, kaldu dari kulit dan kepala udang ini rasanya lebih gurih daripada kaldu daging sapi atau kaldu ayam. Kali ini yang saya posting, cara pembuatan air kaldu udang.#MasakSetiapBagian

Olahan dari kulit dan kepala udang,yg bakalan masakan jadi lebih enak 🤗Kuah kaldu bs untuk campuran tomyam/mie dllUmur simpan (simpan dalam kulkas dengan wadah kedap udara/tertutup) tergantung kebutuhan lebih baik jangan terlalu lama di simpan dan segera di gunakanSource IG henjiwong 🙏🏻

Jangan buang kulit udang, sebaiknya berhemat dan marilah buat kaldu udang gurih dengan cara dibawah ini.

Karna mau bikin kuah tom yum. Jadilah bikin kaldu udang. Selain itu kaldu udang jg bisa digunakan untuk MPASI ya buibuk

Daripada kepala kulit buntut udang dibuang, lebih baik buat ini 😉. Makanan yang pakai kaldu udang pastinya seafood ya. Ini aku kasih beberapa rekomendasi makanan yang pakai kaldu udang 😊..1. Mie kuah2. Tom yum3. Tekwan4. Sup5. Shabu6. Dll