Es gempol pleret

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Es gempol pleret adalah jajanan tradisional dari daerah sekitaran solo raya, sampai ke semarang. Terbuat dari tepung beras yang disiram kuah santan dan disajikan dengan es batu.

Es gempol pleret sekarang sudah jarang ditemui karena sudah jarang yang menjualnya, tapi sekarang dari cookpad, kita bisa cari resepnya dan membuatnya sendiri di rumah.

Sumber : @zahraaliyah

#CookpadBakingCommunity
#Bakerpad_Community
#PekanPosbar
#HidanganTradisional
#MenjamuMamah
#GowesBecak_KelilingNusantara
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Es gempol pleret

Es gempol pleret adalah jajanan tradisional dari daerah sekitaran solo raya, sampai ke semarang. Terbuat dari tepung beras yang disiram kuah santan dan disajikan dengan es batu.

Es gempol pleret sekarang sudah jarang ditemui karena sudah jarang yang menjualnya, tapi sekarang dari cookpad, kita bisa cari resepnya dan membuatnya sendiri di rumah.

Sumber : @zahraaliyah

#CookpadBakingCommunity
#Bakerpad_Community
#PekanPosbar
#HidanganTradisional
#MenjamuMamah
#GowesBecak_KelilingNusantara
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 75 gramtepung beras
  2. 65 gramtepung tapioka
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 80 mlair panas mendidih
  6. Secukupnyapewarna makanan
  7. Bahan kuah santan :
  8. 400 mlair
  9. 65 mlsantan kental siap pakai
  10. 1 lembardaun pandan
  11. 1/2 sdtgaram halus
  12. Bahan lainnya :
  13. Secukupnyaea batu
  14. Susu kental manis putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Aduk rata tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam halus. Tuangi air panas sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 5 bagian lalu beri masing-masing 1 tetes pewarna makanan.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan lalu bulatkan, tekan tengahnya pakai jari.

  4. 4

    Rebus adonan dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Masak bahan kuah santan sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.

  6. 6

    Tata di mangkok gempol pleret, kasih es batu, sirami kuah santan, boleh ditambah susu kental manis putih kalau suka. Sajikan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa