*PUTU AYU LABU KUNING*

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_community
#Bakerpad_TandaCintaCitraPrayugo

Bikin putu ayu labu kuning. Kali ini dicetak pakai cetakan putu ayu mini mengikuti yang empunya resep mbak @citraprayugo_kitchen, dan masya Allah jadinya putu ayu labu kuning mungil sejumlah 32 buah. Untuk gula saya kurangi dari resep asli dan kelapa parut saya tambah. Dengan cetakan mungil sekali makan bisa habis 3 karena enaknya.
Catatan: cetakan yang saya pakai cetakan diameter 5, tinggi 3 cm.

*PUTU AYU LABU KUNING*

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_community
#Bakerpad_TandaCintaCitraPrayugo

Bikin putu ayu labu kuning. Kali ini dicetak pakai cetakan putu ayu mini mengikuti yang empunya resep mbak @citraprayugo_kitchen, dan masya Allah jadinya putu ayu labu kuning mungil sejumlah 32 buah. Untuk gula saya kurangi dari resep asli dan kelapa parut saya tambah. Dengan cetakan mungil sekali makan bisa habis 3 karena enaknya.
Catatan: cetakan yang saya pakai cetakan diameter 5, tinggi 3 cm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
32 buah kue
  1. 250-300 gramkelapa parut
  2. 100 gramlabu kukus
  3. 150 gramtepung terigu protein sedang
  4. 125 gramgula pasir (jika suka manis bisa ditambah)
  5. 2 butirtelur
  6. 1/2 sdtovalet
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sachetvanili bubuk
  9. 150 mlsantan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Beri garam pada kelapa parut kemudian kukus kurang lebih 5 menit.

  2. 2

    Kukus labu sampai empuk

  3. 3

    Haluskan labu kuning kukus, saya blender dengan 20 ml santan

  4. 4

    Siapkan cetakan dan olesi dengan minyak sayur tipis-tipis. Isi dasarnya dengan kelapa parut kukus sambil ditekan-tekan. Sisihkan.

  5. 5

    Mixer telur, gula, garam, vanili dan ovalet sampai mengembang putih

  6. 6

    Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan. Aduk sekedar tercampur. Saya pakai mixer kecepatan paling rendah.

  7. 7

    Masukkan ½ dari tepung terigu dan ½ dari santan, aduk sampai sekedar tercampur. 

  8. 8

    Masukkan sisa tepung terigu dan santan. Aduk sampai tercampur rata. Saya pakai mixer kecepatan paling rendah.

  9. 9

    Lanjutkan mengaduk dengan spatula untuk memastikan bahwa adonan sudah tercampur rata tidak ada tepung bergerindil dan tidak ada cairan yang mengendap di dasar adonan

  10. 10

    Tuang adonan penuh ke dalam cetakan.

  11. 11

    Kukus sampai matang kurang lebih 10 menit.

  12. 12

    Angkat kue dan biarkan uap panas menghilang baru lepas kue dari cetakan.

  13. 13

    Beri garnis potongan daun pandan dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
pada
Hamba Allah, dengan berbagi ilmu berharap tetap hidup meskipun sudah mati. Semoga ilmu sederhana yang ku bagi bisa menjadi amal jariyah yang selalu mengalir pahalanya untuk kehidupan abadiku nanti.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa