Bolu Kukus Kacang Ijo

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Pertama nyobain ini saat bikin untuk cemilan anak-anak diposyandu. Ternyata enak banget. Saya bikin yang ori tanpa pewarna. Next time pengen bikin yang aroma pandan suji dan coklat.

Bolu kacang ijo ini, bisa untuk takjil manis dibulan puasa nanti. Rasa khas kacang ijonya berasa makan kue satu kukus 😆

Source : @shanti_dewi dengan modif tanpa pandan coklat, ori pake kacang ijo aja

.
.
#Posbar
#PekanPosbar
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#Bakerpad_berbagikebaikan
#Bakerpad_Community
#RencanakanKebaikanmu
#bolukukuskacangijo
#bolukukus
#cemilanmanis
#takjil

Bolu Kukus Kacang Ijo

Pertama nyobain ini saat bikin untuk cemilan anak-anak diposyandu. Ternyata enak banget. Saya bikin yang ori tanpa pewarna. Next time pengen bikin yang aroma pandan suji dan coklat.

Bolu kacang ijo ini, bisa untuk takjil manis dibulan puasa nanti. Rasa khas kacang ijonya berasa makan kue satu kukus 😆

Source : @shanti_dewi dengan modif tanpa pandan coklat, ori pake kacang ijo aja

.
.
#Posbar
#PekanPosbar
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#Bakerpad_berbagikebaikan
#Bakerpad_Community
#RencanakanKebaikanmu
#bolukukuskacangijo
#bolukukus
#cemilanmanis
#takjil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
26 buah
  1. Bahan A :
  2. 4 butirtelur
  3. 150 grgula pasir
  4. 1/2 sdtvanila bubuk
  5. 37gr/1 sachet susu kental manis putih
  6. 1 sdtSP
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan B : aduk rata & ayak
  9. 200 grterigu segitiga biru (pro sedang)
  10. 30 grsusu bubuk
  11. 1 sdtbaking powder
  12. Bahan C : aduk rata
  13. 200 grkacang ijo rebus/matang (tanpa air), ulek agak kasar
  14. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Mixer semua bahan A hingga kental berjejak dengan kecepatan tinggi

  2. 2

    Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah. Tambahkan bahan B dan C secara bergantian. Mixer asal tercampur aja

  3. 3

    Matikan mixer, aduk balik dengan spatula hingga rata dan tidak ada endapan minyak didasar wadah. Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dioles tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan hingga penuh

  4. 4

    Panaskan kukusan hingga mendidih dan beruap banyak. Masukkan adonan bolu kukus. Kukus hingga matang kurleb 20 menit dengan api sedang

    • untuk kukusan biasa, tutup kukusan dialas serbet supaya saat mengukus uap airnya tidak jatuh kedalam bolu

  5. 5

    Angkat dan keluarkan dari cetakan. Biarkan dingin dulu, baru dikemas dalam wadah plastik atau disimpan dalam wadah tertutup. Bolu kukus siap disajikan

    Note :
    • Banyaknya bolu sesuai dengan besar kecilnya cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar (3)

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Cantiiik 😍😍 cocok sambil ngeteh ya mbak ☕👌

Resep Serupa