Taruok / Ruwok (Taart Susu Khas Minang)
Enik Sulistyawati @enikkirei
Cara Membuat
- 1
Masukkan gula pasir dan kuning telur ke dalam mangkuk, aduk menggunakan whisk hingga gula larut. Tambahkan susu cair, aduk rata.
- 2
Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk sambil diayak, aduk rata. Tambahkan mentega leleh, aduk kembali hingga tercampur rata. Maka Adonan Taart telah selesai.
- 3
Selanjutnya, tuangkan adonan taart ke dalam aluminium foil cup 3/4 bagian saja. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan pada suhu 180°C. Panggang di rak tengah dengan suhu 180°C selama 30 menit menggunakan api atas bawah. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
- 4
Selanjutnya, kita buat Lapisan Meringue. Campurkan seluruh Bahan Meringue ke dalam mixing bowl, dan kocok menggunakan mixer hingga kaku. Tuangkan di atas lapisan taart yang telah matang, tambahkan kismis di atasnya.
- 5
Panggang kembali di rak tengah dengan suhu 180°C selama 20 menit menggunakan api atas. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan di atas cooling rack. Sajikan dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
newbie yang sedang belajar masak ❤️
Lebih banyak Resep Serupa
-
Taruok (taart susu khas KotoGadang) Taruok (taart susu khas KotoGadang)
Taruok ini adalah makanan Khas KotoGadang, Sumatera Barat. Biasanya para menantu mengirimkan ke mertuanya pada hari pertama puasa sebagai makanan babuko (buka puasa). Cara membuatnya mudah tapi sudah banyak yg malas membuatnya
wzuchra -
Kue Ruok / Tart Susu Khas Minang / Ruwok / Taruok Kue Ruok / Tart Susu Khas Minang / Ruwok / Taruok
Bismillahsetor resep ke 903Source resep : Akun CP Uni @desmawatikuretanginlink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16496151Masih belum bisa move On dari resep masakan khas Minang, cooksnap sambil belajar dan tanya langsung sama ahlinya Uni yang baik hati dan humble.MaSyaaAllah, kue ini enak bangetttt.... nyesel cuma bikin 1 resep, nikmat dimakan bareng keluarga dan cocok untuk bakulan snack tradisional dengan rasa mevvah#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#Bakerpad_community#Cookpadcommunity_Depok#Code_Isipiringsehatku
-
Taruok Tart Susu Koto Gadang|Kue Tart Ranah Minang|Kue Ruwok Taruok Tart Susu Koto Gadang|Kue Tart Ranah Minang|Kue Ruwok
Kue Tart Susu Koto Gadang, Kue Tar dari ranah minang atau biasa disebut kue Taruok atau kue Ruwok.Kue Ruwok (Tart Susu Koto Gadang) merupakan Kue tart susu khas nagari Koto Gadang , Kecamatan IV Koto, Kabupaten Ayam, Provinsi Sumatera Barat.Ruwok berarti berbusa, yaitu mengocok putih telur hingga tinggi berbusa sebagai lapisan atas kue.Kue ini kaya akan telur dan susu, kue ini memiliki tekstur yang lembut dan enak dimakan saat dingin.Kue ruwok ini tidak banyak orang tau Resepnya.Saya berusaha membuat menu makanan tradisional khas daerah, biar nanti tidak dimakan zaman.Sumber Resep : Buku resep jadul#ResepTelurkuMendunia#Basidoncek#Sumandan_OlahanTalua#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3
-
Taruok Tart Susu Koto Gadang|Kue Tart Ranah Minang|Kue Ruwok Taruok Tart Susu Koto Gadang|Kue Tart Ranah Minang|Kue Ruwok
Source: @desmawatikuretanginModified: Carolina#CookingCommunityClass_KhasMinang#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA
-
Taruok Tart Susu Koto Gadang Kue Tart Ranah Minang |Kue Ruwok Taruok Tart Susu Koto Gadang Kue Tart Ranah Minang |Kue Ruwok
Inspirasi resep Uni Desma @desmawatikuretangin pemenang arisan minggu ini pada#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Desma#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Taruok Tart Susu Koto Gadang / Kue Tart Ranah Minang Taruok Tart Susu Koto Gadang / Kue Tart Ranah Minang
Kue Tart Susu Koto Gadang, Kue Tar dari ranah Minang atau biasa disebut kue Taruok atau kue Ruwok berarti berbusa yaitu mengocok putih telur hingga tinggi berbusa sebagai lapisan atas kue.Kue ini kaya akan telur dan susu, kue ini memiliki tekstur yang lembut dan enak dimakan saat dingin.Alhamdulilah Minggu ini belajar masak/membuat kue khas Minang, terimakasih buat MB @desmawatikuretanginterimakasih juga para admin 3C 🙏🙏source : @desmawatikuretangin#CookingCommunityClass_KhasMinang#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA
-
Kue Ruwok a.k.a Kue Tart Susu Khas Minang Kue Ruwok a.k.a Kue Tart Susu Khas Minang
Salam manis lezat sahabat Cookpad 🙏😍Event Pick Me Coboy bulan ini , bikin hidangan favorit anak yg mengandung susu ❤️Saya bikinkan kudapan kue Ruwok atau Kue Tart Susu , kue khas dari kota Gadang , Padang Sumatera Barat 😍Recommended recipe 👩🍳 🫕#PickMe_HidanganFavoritAnak#PickMe2024#Coboy2024#HidanganFavoritAnak#CookpadCommunity_Surabaya#KueRuwok#KueTartSusu#byYulieGunawanSource: @desmawatikuretanginhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16496151
-
Kue Tart Susu Khas Minang Kue Tart Susu Khas Minang
Tantangan #BALONChallenge minggu ini adalah "KACANGin Aku!" 🥳Apakah kamu sudah pernah mendengar kue tradisional bernama kue ruwok? Kue ruwok memang tidak sepopuler dari kue tradisional Indonesia lainnya. Bahkan, sebagian besar dari kita mungkin belum pernah sama sekali mendengar keberadaan kue yang satu ini.Di Sumatra Barat, kue ini juga dikenal dengan tart susu karena terbuat dari bahan dasar yang sama dengan kue tart pada umumnya, yaitu adonan kue yang terbuat dari tepung terigu, mentega, telur, dan gula. Namun, yang membedakan tart susu ini dengan kue tart lainnya adalah adanya tambahan susu dalam adonannya.Bahan-bahan itu membuat kue ruwok punya rasa yang manis, gurih, dan begitu lembut di lidah. Jika kamu penasaran dengan kenikmatan kue ruwok, simak resep berikut ini yuk!Source : uni @desmawatikuretangin#KOPIJOS_MALALAKASUMBAR#BALONChallenge#KacanginAku#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Kue Tart Susu Khas Minang Kue Tart Susu Khas Minang
Walau bentuknya ga cantik, tapi enak lho ini kuenya.#Kopijos_MalalaKasumbar#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Kue Tart Susu Khas Minang Kue Tart Susu Khas Minang
BismillahAlhamdulillah kedatangan tamu jauh di 3C🤩 belajar bareng Uni @desmawatikuretangin tentang resep asli Minang❤️#CookingCommunityClass_KhasMinang#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA
-
Kue Tart Susu Khas Minang Kue Tart Susu Khas Minang
Kue Tart Susu Khas Minang atau ada yang menyebutnya Kue kue RuokKue ini berasal dari Koto Gadang Sumatera Barat.Kue ini biasanya dibuat saat lebaran dan acara tertentu.Kali ini buat setengah resep dan takaran gram.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#SerbaSerbiProtein#bakerpad_community -
Kue Ruok Tart Susu Almond Khas Minang Kue Ruok Tart Susu Almond Khas Minang
Tak terasa sudah sampai minggu ke 8. Balon challenge minggu ini adalah #KacanginAkuMinggu lalu ada tamu special di Kopijos, uni @desmawatikuretanginBeliau berbagi ilmu bakingnya dan tips²nya..Dari resep²nya Uni, ibuk penasaran dengan Kue Ruok nya.Alhamdulillah hari ini ibuk bikin Kue Ruok khas Minang, rasanya enaak banget. 😍Resep aslinya aku cantumin di bawah ini yaa 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16496151#BALONChallenge#KacanginAku#BalonMinggu8#Kopijos_MalalaKasumbar#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16811821
Komentar