Pumpkin Cookies Gluten Free

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Sebagai tanda terima kasihku kepada tim admin Bakerpad Community. Saya cooksnap resep mbak Yoes.
Terima kasih mbak @yoestmarine sudah berkenan menjadi tim admin, semangat selalu ya mbak🥰.

Pumpkin cookies gluten free ini mudah membuatnya, tapi dari segi rasa berbeda dengan dengan cookies bergluten.
Rasanya khas karena menggunakan tepung beras dalam jumlah yang cukup banyak.
Tepung gluten free yang digunakan campuran dari tepung beras, tapioka dan maizena dengan perbandingan 6:2:1.
Saya menggunakan gula singkong karena gak punya gula shorgum. Takaran gula singkong saya kurangi.

Cookies ini cocok untuk diet, dan pastinya bisa untuk bakulan juga.
Yang punya alergi gluten dan ingin makan cookies yang enak, bisa banget mencoba membuatnya. Labu kuning di sini bisa pakai labu madu, labu parang atau kabocha.

#Bakerpad_tandacintauntukadmin
#Bakerpad_adaapadenganlabu
#Bakerpad_community
#Bakerpad_TandaCintaYoesMarine
#CookpadCommunity_Surabaya

Pumpkin Cookies Gluten Free

4 orang berencana membuat resep ini

Sebagai tanda terima kasihku kepada tim admin Bakerpad Community. Saya cooksnap resep mbak Yoes.
Terima kasih mbak @yoestmarine sudah berkenan menjadi tim admin, semangat selalu ya mbak🥰.

Pumpkin cookies gluten free ini mudah membuatnya, tapi dari segi rasa berbeda dengan dengan cookies bergluten.
Rasanya khas karena menggunakan tepung beras dalam jumlah yang cukup banyak.
Tepung gluten free yang digunakan campuran dari tepung beras, tapioka dan maizena dengan perbandingan 6:2:1.
Saya menggunakan gula singkong karena gak punya gula shorgum. Takaran gula singkong saya kurangi.

Cookies ini cocok untuk diet, dan pastinya bisa untuk bakulan juga.
Yang punya alergi gluten dan ingin makan cookies yang enak, bisa banget mencoba membuatnya. Labu kuning di sini bisa pakai labu madu, labu parang atau kabocha.

#Bakerpad_tandacintauntukadmin
#Bakerpad_adaapadenganlabu
#Bakerpad_community
#Bakerpad_TandaCintaYoesMarine
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
32 buah
  1. 73 gramlabu kuning kukus
  2. 100 gramgula singkong
  3. 113 gramunsalted butter dilelehkan
  4. 1 butirkuning telur
  5. Bahan kering
  6. 119 gramtepung gluten free homemade
  7. 1/2 sdtbumbu spikoe
  8. 1/2 sdtbpda
  9. 1/4 sdtbaking soda
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Topping
  12. Bijilabu kuning panggang (saya beli online)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Labu kuning kukus dihaluskan, siapkan butter leleh.

  2. 2

    Masukan gula singkong, unsalted butter leleh ke dalam mangkuk, aduk rata.

  3. 3

    Masukan labu kuning fan kuning telur, aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukan tepung gluten free homemade, aduk sampai rata. Saya aduk balik pakai spatula. Jangan overmix yaa.
    Istirahatkan adonan ke dalam chiller selama 1 jam.

  5. 5

    Setelah satu jam saya cetak adonannya, menggunakan cetakan bentuk bintang dan love.
    Bagian atas diberi topping biji labu kuning.

  6. 6

    Adonan cookies dipanggang pada suhu 140⁰ C selama 20 menit. Suhu oven sesuaikan dengan volume oven masing-masing.

  7. 7

    Sajikan, empuk cookiesnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa