Cake Kurma Havermut, Gluten Free

Santhi Serad
Santhi Serad @SanthiSerad_food

Kue kurma pakai tepung sorgum ini cocok untuk salah satu menu berbuka puasa. Untuk kurma, bisa pakai kurma selain Medjool, tinggal takarannya aja yang disesuaikan. Happy baking ♥️

Cake Kurma Havermut, Gluten Free

9 orang berencana membuat resep ini

Kue kurma pakai tepung sorgum ini cocok untuk salah satu menu berbuka puasa. Untuk kurma, bisa pakai kurma selain Medjool, tinggal takarannya aja yang disesuaikan. Happy baking ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 potong
  1. 125 gmentega tawar
  2. 25 gcoconut sugar
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 60 ghavermut/oat instant
  5. Ayak bersamaan :
  6. 130 gtepung sorgum
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Pasta Kurma :
  11. 300 gKurma Medjool, buang biji, cincang kasar
  12. 175 mlsusu evaporasi
  13. 1 sdtekstrak vanili

Cara Membuat

  1. 1

    Pasta kurma: Masak kurma di atas api sedang bersama susu evaporasi hingga lunak, cairan berkurang dan mengental selama 10-15 menit. Tambahkan ekstrak vanilli. Aduk rata. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Kocok mentega dengan mixer berkecepatan penuh bersama palm sugar hingga lembut dan pucat.

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer menjadi sedang, masukkan bertahap telur, campuran terigu, dan havermut. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang brownies kecil ukuran 15x10x4 cm beroles mentega. tekan-tekan, ratakan.

  5. 5

    Tambahkan campuran kurma di atasnya, ratakan. Masukkan sisa adonan, ratakan.

  6. 6

    Panggang dalam oven panas api atas dan bawah bersuhu 170°C selama 40 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat.

  7. 7

    Potong-potong 1,5 – 2 cm, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santhi Serad
Santhi Serad @SanthiSerad_food
pada

Komentar

Resep Serupa