Moment Puasa berbagi takjil dengan rekan2 , pertama kali cobain buat sagu rangi dan yeahh berhasil ...#PekanPosbarManisGurih#PejuangGoldenApron3

I Like Kolak Ubi Sagu Rangi..ini enakk loh mom, yukk buruan cuss bikin😉

Setiap lebaran saya mudik ke rumah mertua di kaki gunung Ceremai. Nah, di sana banyak sekali perkebunan ubi jalar. Ya, Kabupaten Kuningan memanglah sentra penghasil ubi jalar di Jawa Barat maka tak heran sejauh mata memandang banyak terlihat kebun-kebun ubi dengan daun-daunnya yang gomplok segomplok rambutBabe Cabita, eh.Ubi jalar adalah bahan makanan yang banyak mengandung vitamin seperti vitamin A, B, C, E, dan K. Kandungan gula pada ubi jalar justru dapat menurunkan gula darah karena kadar glikemiknya rendah. Dan tahukan sodara-sodara bahwa kulit ubi jalar pun sangat bermanfaat bagi tubuh? Seperti halnya kulit jeruk Bali, kulit ubi jalar pun ternyata dapat dimakan.Dilansir dari Health Line, kulit ubi jalar mengandung asam kafeik yang memiliki sifat antioksidan kuat. Asam kafeik merupakan asam fenolik yang bisa menjadi perisai terhadap serangan virus dan mencegah kanker.Kali ini saya mengolah umbinya dulu saja karena belum mendapat inspirasi untuk mengolah kulitnya 😁😁

Ceritanya masih punya ubi jalar dan kebetulan anak saya minta dibikinkan pukis akhirnya jadilah pukis ubi jalar topping keju ini

kebetulan punya banyak ubi jalar dari pada cuma makan rebus begitu aja cobalah saya cari inspirasi resep dapat dari #yan's kitchen pukis ini. jadi siap eksekusi. resep sedikit di sesuaikan dengan kebutuhan.recook : yan's kitchen

Bismillah.Jajanan pasar itu banyak sekali, saat ini saya buat getuk dulu. Getuk biasanya pakai ubi kayu, kali ini saya pakai ubi jalar kuning.#JajananPasar25#Gas2025#GetukUbiJalar#CookpadCommunity_Batam

Edisi gatal udh lama ngga baking sekaligus mmberdayakan ubi jalar oleh² pulang kampung yg udh tinggal sisaan, kecil² bgt haha.Ini bagian pantatnya lho yaa (pantatnya aja cakeup, ngga gosong wkwk), males ngebalikinnya lg, rapuh soale, kempus² bgt heheEdit: baru ngeuh trnyata ni bolu visually kyk kasur busa🤣Source: Dilla Wahab dg modifikasi

Lagi ada persediaan ubi jalar, bosan kalau dikukus saja.Jadilah Kue Ubi Jalar. Rasa manisnya pas, empuk seperti kue mangkuk. Cocok untuk teman minum kopi.

#PickMe_UmbiTinggiGizi#PickMe2024#UmbiTinggiGizi#Coboy2024#OlahanUbi#DietFriendly#MenuDiet#CookpadCommunity_SurabayaPernah lihat di postingan orang china, kelihatan mudah tapi bahan-bahannya tertulis dengan bahasa china jadi tidak paham.🤣Terus kemarin lihat ada yang uplods di TikTok karena bahan nya ada maka langsung dech eksekusi...Resep di postingan china pakai soya/ susu kedelai, tapi di resep yang di TikTok pakai susu cair,jadi tergantung selera ya.Ini cemilan sehat ya, jadi baik di konsumsi anak-anak sampai dewasa.Source: Tiktok #Wiltas_Family

#SiapRamadan#OlahanUbi#MasakItuSaya#SayangAnakIkan asin apapun pasti bisa dimasak mangut..bahannya gampang..bumbunya juga gampang..cara hapalinnya ya pakai semua bumbu dapur kecuali kunyit kencur..hahhaha itu kata ibu saya dulu..Kalau ibu dulu suka pakai "iwak pe" / ikan pari..tapi di tempat tinggal saya agak susah..ya sudah..pindang keranjang itu saja..Pun sudah uenak..Kenapa pakainya ubi? karna dulu sebabnya cuma 1 : kentang mahal..😅.ubi murah.asin manis gurih jadi satu..tanpa nasi pun sudah cukup.Jika mau pedas, cabai irisnya diperbanyak, tapi karna biar anak saya yang 8 th mau makan, tak terlalu pedas, saya tambahkan cabai rawit utuh.

Bagaimana puasanya hari ini? Semoga terus lancar sampai akhir Ramadan ya... Kali ini aku bikin takjil yang hangat-hangat.., karena badan rasanya agak meriang ketularan si bontot yang batuk pilek....#SiapRamadan #sayanganak

Masih jelas sekali di ingatan saya ini adalah salah satu kue penyambung hidup keluarga kami. Kedua orang tua saya hanyalah petani kecil yang hidupnya bercocok tanam.Dan Ini adalah salah satu hasil kebun yang di olah menjadi penganan untuk di jual agar kami keempat anaknya tetap bisa bersekolah kala itu. Perjuangan orang tua yang luar biasa yang tidak akan pernah bisa di balas dengan apapun oleh anak²nya. Bener² bikin baper nih. Pas lagi bebikin kue ini terlintas wajah lelah mama ketika itu,.. saat sore pulang dari kebun bawa ubi jalar dan hasil kebun lainnya. Sampai rumahpun mama tidak lantas istirahat melainkan mengolah si ubi jalar ini menjadi Rengas begitu biasa orang di kampung saya menyebutnya. (Kalau di daerah lain mungkin namanya berbeda ya)Biasanya mama saya membuat ini dalam jumlah banyak terkadang sampai 6 kg ubi terlebih lagi jika ada pesanan.Biasanya malam harinya mama hanya membuat adonan dasar ubinya saja.Trus nanti subuh mama sudah bangun lagi untuk membentuk dan menggoreng Rengas. Terkadang saya ikut terbangun walaupun sebenarnya mata masih ngantukk... gak tega ngeliat wajah mama yang sebenarnya juga masih mengantuk, tapi tetap harus semangat bangun subuh demi membuat Rengas selesai tepat waktu.Sampai saat ini saya selalu rindu Rengas bikinan mama. Kue ini memang sederhana. cara membuatpun sangat mudah tapi Kue Ini Penuh Kenangan #WadaiBaper nih...Mama kini pasti sudah bahagia di SorgaMama selalu di hati.#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Paser