Tempura Aydala (Ayam Udang Mozarella)

Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
Bogor

Saking bingungnya mau ngasih nama apa ini cemilan, tetiba keponakanku yg kelas 6 sd chat aku,"tante kenapa ga dinamain tempura aydala aja...." ahahaahhh yowis lah diterima masukannya nduk...

Tempura Aydala (Ayam Udang Mozarella)

47 orang berencana membuat resep ini

Saking bingungnya mau ngasih nama apa ini cemilan, tetiba keponakanku yg kelas 6 sd chat aku,"tante kenapa ga dinamain tempura aydala aja...." ahahaahhh yowis lah diterima masukannya nduk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🐥Bahan adonan:
  2. 150 grudang kupas, potong badannya, sisakan ekor
  3. 250 grayam cincang boleh juga pake paha fillet atau dada fillet
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 butirtelur
  6. 4 sdmtapioka
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. secukupnyaGaram, gula, merica, kaldu jamur
  10. 🐥Isian:
  11. Keju mozarella atau quick melt
  12. 🐥 Bahan pelapis:
  13. 1 butirtelur kocok lepas
  14. secukupnyaTepung roti tekstur kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan kedalam food processor seluruh bahan adonan, setelah semua bahan halus dan tercampur rata, sisihkan di mangkuk.

  2. 2

    Ambil 1 sdm adonan, letakkan diatas telapak tangan, pipihkan, kemudian isi keju mozarella yg telah dipotong tipis memanjang, sematkan buntut udang diujungnya, kemudian kepal2 sambil dipadatkan bentuk lonjong, lakukan hingga seluruh permukaan bagian keju tertutup rapat oleh adonan.

  3. 3

    Celupkan kedalam kocokan telur, kemudian baluri dengan tepung roti hingga semua permukaan adonan tertutup rata oleh tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Goreng di minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil supaya seluruh bagian dalamnya matang sempurna.

  5. 5

    Sajikan dengan saus sambal kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
pada
Bogor
Masih terus belajar dan senang mencoba resep² baru.. semoga akun ini bisa bermanfaat dan mengalirkan pahala jariyah kelak , membantu siapapun yg membutuhkan untuk ide usaha, jualan, atau untuk para pemula yg baru memulai belajar memasak seperti saya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa