Garlic Bread

Heti
Heti @heti_kitchen
Yogyakarta 🇮🇩 - Istanbul 🇹🇷

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! 

Roti bawang... Empuk, wangi, gurih, apalagi anget2. Beeuuh... Yummy banget. Cobain yuk, sebagai variasi rasa roti. Buat sarapan, bekal sekolah, bekal kerja, atau buat teman ngeteh sore hari.

Sumber resep: Savor Easy (Youtube)

Note: di dalam foto, saya menggunakan 2x lipat resep di bawah ini ya!

#cookpadcommunity_yogyakarta
#selaluistimewa
#kopijos
#ontyblusukan
#generasiaprontis

Garlic Bread

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! 

Roti bawang... Empuk, wangi, gurih, apalagi anget2. Beeuuh... Yummy banget. Cobain yuk, sebagai variasi rasa roti. Buat sarapan, bekal sekolah, bekal kerja, atau buat teman ngeteh sore hari.

Sumber resep: Savor Easy (Youtube)

Note: di dalam foto, saya menggunakan 2x lipat resep di bawah ini ya!

#cookpadcommunity_yogyakarta
#selaluistimewa
#kopijos
#ontyblusukan
#generasiaprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10-12 buah
  1. 250 mlsusu hangat
  2. 40 grgula pasir
  3. 2sdr ragi
  4. 1 butirtelur ukuran besar
  5. 3/4 sdtgaram
  6. 40 grmentega, suhu ruang
  7. 400 grtepung terigu (saya pake pro sedang)
  8. Isi:
  9. 110 grmentega, suhu ruang
  10. 2 sdmbawang putih cincang
  11. 3 sdmparsley cincang (atau sesuai selera)
  12. Olesan:
  13. 1kuning telur
  14. 1 sdtair
  15. Taburan:
  16. secukupnyaWijen

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Dalam mangkuk mixer, tuang susu, setengah bagian gula pasir dan ragi. Aduk. Diamkan 5-10 menit sampai berbuih.

  2. 2

    Masukkan sisa gula, telur dan terigu. Aduk dan campur sampai rata. Tutup mangkuk dan diamkan 20 menit.

  3. 3

    Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

  4. 4

    Bulatkan adonan dan taruh di wadah yang diolesi minyak. Tutup wadah dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Kempiskan adonan dan uleni 1 menit. Bagi adonan menjadi 10-12 bagian. Bulatkan masing-masing bagian. Sisihkan 10 menit.

  6. 6

    Siapkan adonan isi: campur semua bahan dan aduk rata. Sisihkan.

  7. 7

    Ambil satu adonan, dengan rolling pin, pipihkan adonan lonjong. Beri isian merata di seluruh permukaan. Lalu kerat-kerat tanpa putus pinggirnya.

  8. 8

    Gulung menyerong dari salah satu ujung. Satukan kedua ujung gulungan membentuk lingkaran. Tata di loyang. Lakukan sampai habis.

  9. 9

    Diamkan sampai mengembang, kira-kira 40 menit.

  10. 10

    Panaskan oven 190°C api atas bawah, 15 menit sebelum waktu proofing selesai.
    Setelah roti mengembang, olesi dengan eggwash dan taburi wijen.

  11. 11

    Panggang roti sampai permukaan kecoklatan, kira-kira 15 menit, sesuaikan oven masing-masing.
    Keluarkan dari oven dan dinginkan di cooling rack.

  12. 12

    Roti siap disajikan.

    𝘈𝘧𝘪𝘺𝘦𝘵 𝘰𝘭𝘴𝘶𝘯!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heti
Heti @heti_kitchen
pada
Yogyakarta 🇮🇩 - Istanbul 🇹🇷
𝑴𝒆𝒓𝒉𝒂𝒃𝒂𝒍𝒂𝒓!Halo, salam kenal, terima kasih sudah mampir di dapur saya, orang Jawa yang tinggal di Turki. Dengan segala keterbatasan bahan dan bumbu, saya mencoba masak dan bikin makanan Indonesia untuk mengobati rasa rindu. Juga belajar kuliner baru, Turkish and Ottoman Cuisine.Instagram: @heti_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa