Garlic Bread

Anita Permatasari
Anita Permatasari @Anita4786
Pasir Ris, Singapore

16 July 2024

Stock roti sudah mau habis...so... anak-anak request minta di bikinin garlic bread buat dibawa bekal besok ke sekolah. Bahan dan cara membuatnya dari resep @frielinggasit ya,lalu untuk saus garlicnya saya lihat dari media sosial *fb. Oh iya...saya skip juga keju parmesan nya.

Source by @frielinggasit , Hyang Rama( Facebook) 🙏

Garlic Bread

16 July 2024

Stock roti sudah mau habis...so... anak-anak request minta di bikinin garlic bread buat dibawa bekal besok ke sekolah. Bahan dan cara membuatnya dari resep @frielinggasit ya,lalu untuk saus garlicnya saya lihat dari media sosial *fb. Oh iya...saya skip juga keju parmesan nya.

Source by @frielinggasit , Hyang Rama( Facebook) 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
13 buah
  1. Bahan dough:
  2. 200 grtepung terigu pro.tinggi
  3. 50 grtepung terigu pro.rendah
  4. 4 grragi instant
  5. 50 grgula pasir
  6. 7,5 grsusu bubuk(Sy skip)
  7. 1 butirtelur
  8. 50 mlsusu cair dingin
  9. 50 mlair dingin/es
  10. 40 grbutter
  11. 4 grgaram
  12. Bahan saus garlic:
  13. 25 grbutter
  14. 15 grbawang putih cincang
  15. 4 grgaram
  16. secukupnyaParsley

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Campur semua bahan terigu,ragi,gula pasir,telur dan bahan cair(air es+susu cair). Mixer/ uleni hingga setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan butter dan garam,uleni/mixer kembali hingga kalis elastic. Diamkan selama 10 menit.

  4. 4

    Berat adonan/dough sekitar 500 gr. Lalu bagi menjadi @40 gr, diamkan selama 10 menit.

  5. 5

    Selagi menunggu dough nya,saya membuat adonan garlicnya. Haluskan butter/margarin hingga lembut llu masukkan garam,bawang putih cincang,dan parsley nya, aduk hingga tercampur rata. (Parsley boleh ditambahkan ya,kalo suka pakai banyak). Masukkan ke dalam plastic ∆/ plastic lain. Sisihkan.

  6. 6

    Ambil satu dough,lalu pipihkan lalu lipat lagi lalu rapatkan dengan dicubit cubit. Sebagian saya bentuk bulat. Diamkan selama 1 jam atau hingga double size.

  7. 7

    Setelah mengembang,iris bagian tengah adonan roti dengan menggunakan pisau,lalu semprotkan dengan isian garlicnya. Lalu pinggir roti diolesi dengan susu cair.

  8. 8

    Panggang adonan roti dengan suhu 185 °c selama 10 -15 menit (tergantung oven masing-masing). Setelah matang merata...keluarkan dari oven dan biarkan suhu ruang ya. Setelah hangat kuku, masukkan ke dalam wadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita Permatasari
Anita Permatasari @Anita4786
pada
Pasir Ris, Singapore
sy adalah ibu rumah tangga. sy punya 2 anak 👧👦. hobby sy baking, cooking,dan suka kreatif.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa