Masukkan butter, aduk dengan garpu. Lalu tambahkan gula halus, aduk rata kembali dengan garpu.

Lalu masukkan kuning telur, aduk kembali hingga rata. Masukakan susu bubuk dan keju parut, aduk hingga tercampur rata. Masukkan tepung, aduk kembali hingga menyerupai bulir² pasir.

✔️ Ratakan dengan bantuan tangan sebentar sampai tidak ada adonan kering yang tertinggal. Ambil secukupnya adonan, bulatkan, gulingkan di gula palem. Lakukan sampai habis.

✔️ Setelah matang angkat bila ingin tampak lebih banyak palm sugar nya, selagi hangat digulingkan kembali diatas palm sugar & biarkan benar² dingin baru kemas dalam toples
✔️ Sekilas kukis saat matang tampak seperti masih lembek jika ditekan namun dia akan mengeras sendiri saat sudah matang, dengan catatan kukis sudah benar² matang
✔️ Tanda kukis sudah matang adalah bila di bagian bawah atau saat di potek bagian tengah nya terlihat bintik² keju yang berwarna lebih coklat