Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 150 gramButter
  3. 50 grammargarine
  4. 70 gramgula halus
  5. Bahan B :
  6. 1 butirkuning telur
  7. Bahan C:
  8. 275 gramtepung protein rendah
  9. 20 gramsusu bubuk
  10. 55 gramkeju edam parut atau keju parmesan
  11. Bahan D:
  12. 125 grampalm sugar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Masuk kan butter dan margarin kedalam wadah mangkuk
    * Tambahkan gula halus dan aduk hingga tercampur rata menggunakan kedua ujung garpu

  3. 3

    Masuk kan kuning telur aduk rata kembali

  4. 4

    Masuk kan susu bubuk dan keju parut, aduk hingga tercampur rata
    * Masuk kan tepung, aduk kembali hingga menyerupai bulir² pasir

  5. 5

    Ratakan dengan bantuan tangan sebentar sampai tidak ada adonan kering yang tertinggal
    * ambil adonan menggunakan sendok takar sekitar 7-8 gr kemudian bulat2kan

  6. 6

    Siapkan loyang, ambil palm sugar tempatkan dalam wadah
    * Gulingkan adonan di atas palm sugar hingga semua terbalut rata
    * Panaskan Oven ± 15 menit, Susun adonan diatas loyang, Oven dengan suhu ± antara 130° - 140° C kurang lebih selama 25 - 35 menit tergantung panas oven masing² dan tergantung besar kecil nya kukis yang dibuat

  7. 7

    Setelah matang angkat bila ingin tampak lebih banyak palm sugar nya, selagi hangat digulingkan kembali diatas palm sugar & biarkan benar² dingin baru kemas dalam toples
    * Sekilas kukis saat matang tampak seperti masih lembek jika ditekan namun dia akan mengeras sendiri saat sudah matang, dengan catatan kukis sudah benar² matang
    * Tanda kukis sudah matang adalah bila di bagian bawah atau saat di potek bagian tengah nya terlihat bintik² keju yang berwarna lebih coklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liya fitriany
Liya fitriany @liyafitriany
pada
Batam
suka mencoba hal-hal baru didapur walaupun belum ahlinya di dapur..😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa