Oseng Tempe Kuah Santan

April_Umi HannaHani
April_Umi HannaHani @April_23911991
Setu, Bekasi

Senin, 06-Maret-2023

Alhamdulillah ditengah kesibukan yg luar biasa masih bisa setoran resep, meski terlambat tapi tak pernah absen dari Tugas² terutama dalam hal meng CS punya teman² Kombes. Sebagai bentuk apresiasi yg Luar biasa buat kita semua.
Resep ini milik mba @upie_irawati pemenang arisan Kombes bulan Maret ini. Namun saya terlambat setor.
Mau sedikit cerita, resep yg mba Upie bagikan kuahnya murni santan putih tanpa kunyit. Kuah resep yg saya bikin pun tanpa kunyit, jd ceritanya goreng tempenya pakai Minyak bekas goreng Ayam bumbu kuning. Jd ikutan kuning dech. Untuk minyak saat menumis bumbu kita pakai minyak baru, tp tdk berpengaruh krn mmg wrn kunyit sangatlah pekat meski hanya sedikit😁
Demikianlah sikuah putih berubah wujud jd kuning🤭

Mari kita cuss coba masak👩‍🍳

#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#HannaHani_Cookies

Oseng Tempe Kuah Santan

Senin, 06-Maret-2023

Alhamdulillah ditengah kesibukan yg luar biasa masih bisa setoran resep, meski terlambat tapi tak pernah absen dari Tugas² terutama dalam hal meng CS punya teman² Kombes. Sebagai bentuk apresiasi yg Luar biasa buat kita semua.
Resep ini milik mba @upie_irawati pemenang arisan Kombes bulan Maret ini. Namun saya terlambat setor.
Mau sedikit cerita, resep yg mba Upie bagikan kuahnya murni santan putih tanpa kunyit. Kuah resep yg saya bikin pun tanpa kunyit, jd ceritanya goreng tempenya pakai Minyak bekas goreng Ayam bumbu kuning. Jd ikutan kuning dech. Untuk minyak saat menumis bumbu kita pakai minyak baru, tp tdk berpengaruh krn mmg wrn kunyit sangatlah pekat meski hanya sedikit😁
Demikianlah sikuah putih berubah wujud jd kuning🤭

Mari kita cuss coba masak👩‍🍳

#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#HannaHani_Cookies

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
3~4 Orang
  1. 1 PapanTempe
  2. 1 SachetKara (65ml)
  3. 350 mlAir/Secukupnya
  4. SecukupnyaMinyak U/menumis dan menggoreng
  5. ✅Bumbu Seasoning:
  6. 1/2 sdmGaram/Penyedap Ayam
  7. 1/2 sdmGulpas
  8. ✅Bahan Bumbu Rajang:
  9. 5 BuahCabe Ijo gendut
  10. 3 BuahCabe Merah Gendut (Me: keriting)
  11. 10 BuahCabe rawit merah (add me) jika suka pedas
  12. 5 SiungBamer
  13. 2 SiungBaput (me: 5)
  14. 1 Ruaslengkuas di Geprek
  15. 2 Lembardaun salam

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.
    *Rajang semua bumbu, lengkuas di geprek dan daun salam utuh.
    *Untuk Tempe digoreng 1/2 matang terlebih dahulu, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bamer+baput hingga coklat lalu masukan cabe+daun salam+lengkuas. Tumis hingga harum, lalu masukan tempenya dan aduk² hingga merata.

  3. 3

    Beri santan, menyusul air dan aduk hingga santan larut dan mendidih.

  4. 4

    Beri bumbu seasoning dan koreksi rasa. Masak hingga matang dan matikan kompor.
    *Diresep asli, takaran air secukupnya/sesuai selera. Saya pakai air sekitar 350ml+65ml ya moms.
    Jd airnya bisa kita sesuaikan sendiri🤗
    *Diresep asli pemakaian cabe hanya sedikit, ini pun sesuai selera boleh ditambah lagi cabenya bila suka pedas🤗

  5. 5

    Oseng tempe kuah santan siap untuk disajikan.
    Selamat mencoba 🥰🤗🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
April_Umi HannaHani
April_Umi HannaHani @April_23911991
pada
Setu, Bekasi
Just Ordinary MomDengan keterbatasan waktu yang saya punya, maka saya ingin melakukan hal yang terbaik untuk keluarga dan sesama. Saya tidak pintar masak, namun saya selalu berusaha untuk belajar dan belajar memasak dan di Cookpad inilah menjadikan saya u/mencoba hal2 yg baru. Terima Kasih untuk teman2 semua yang sudah berkunjung ke CP saya dan semoga suka dengan sajian sederhana yang saya buat.IG: apink85april
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa