Seblak Mie Nyemek

Vera Yuniar
Vera Yuniar @verayuni
Bantul, Yogyakarta

Annyeongggg guyss... sapa nihh yang disini suka bangett makan yang pedes-pedess seperti seblak atau mie nyemek? Pengen makan dua-duanya tapi ko ribet belinya. Sini-sini merapatt aku kasih tau resep seblak mie nyemek yang simple tapi enakk banget buat dimakan waktu musim dingin atau waktu lagi pengen seblak dan mie nyemek di waktu yang bersamaan. Simak resepnya di bawah andd happy recookk guysss...

Seblak Mie Nyemek

14 orang berencana membuat resep ini

Annyeongggg guyss... sapa nihh yang disini suka bangett makan yang pedes-pedess seperti seblak atau mie nyemek? Pengen makan dua-duanya tapi ko ribet belinya. Sini-sini merapatt aku kasih tau resep seblak mie nyemek yang simple tapi enakk banget buat dimakan waktu musim dingin atau waktu lagi pengen seblak dan mie nyemek di waktu yang bersamaan. Simak resepnya di bawah andd happy recookk guysss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 orang
  1. 1 genggamkerupuk unyil
  2. 1 bungkusmie (bisa disesuaikan selera)
  3. secuilkencur (note: bisa dikira-kira sendiri intinya jangan banyak-banyak soalnya rasa kencur itu strong bgt)
  4. secukupnyagaram
  5. 1 gelasair
  6. 1 siungbawang putih
  7. 3 buahCabai rawit (note: boleh ditambah/ dikurangi sesuai selera yaa)
  8. 1 buahboncabe (note: boleh ditambah/dikurangi sesuai selera)
  9. 1 sdmkecap manis
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. Sosis, pakcoy, daun bawang, balungan (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, rendam kerupuk dan mie dalam air hingga teksturnya agak lembek.
    Kemudian potong sosis seperti pada gambar.
    Selanjutnya cincang/ ulek Cabai, kencur, dan bawang putih. Saran saya lebih baik diulek/diblender saja hingga halus.

  2. 2

    Kemudian siapkan teflon dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu halus.
    Kemudian masukan bumbu halus dan tumis hingga harum.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan air kedalam tumisan bumbu dan tambahkan kecap serta boncabe sesuai selera. (Note: yang tidak terlalu suka manis saran saya jangan terlalu banyak dalam menambahkan kecap bisa pula bagian kecap di skip)
    Jika ada balungan bisa ditambahkan pada bagian ini.

  4. 4

    Setelah agak mendidih masukkan mie dan kerupuk (note: air rendamannya jangan ikut dimasukkan yaa).
    Kemudian beri jeda sebentar dan masukkan sosis.

  5. 5

    Tambahkan pula garam secukupnya, lalu aduk pelan dan tutup dengan tutup panci agar kerupuknya cepat lembek. (Note: untuk yang tidak suka mie yang terlalu lembek bisa menambahkan mie ketika kerupuk sudah setengah lembek).
    Note: pada bagian ini boleh juga ditambahkan sawi sendok (Pakcoy).
    Jangan lupa nyala api sedang-kecil.

  6. 6

    Untuk "nyemek" atur sesuai selera masing-masing. Jika dirasa sudah cukup nyemek dan kerupuk sudah lembek, kompor bisa dimatikan dan seblak mie nyemek bisa dinikmati selagi masih hangat.
    Note: Sebelum dihidangkan bisa pula ditambahkan daun bawang.

    Thankk uu. Happy recook guyss and don't forget to give me ur reaction bout my recipe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Yuniar
Vera Yuniar @verayuni
pada
Bantul, Yogyakarta
Hai, saya Vera, saya suka sekali memasak di waktu luang saya. Saya juga sering banget coba-coba resep simple untuk makan ataupun sekedar untuk camilan. Semoga dengan resep yang saya bagikan ini dapat mempermudah dan bermanfaat bagi banyak ibu-ibu maupun para remaja seperti saya yang suka masak-masak. Happyy Recook guyss and don't forget to follow and react my recipe. Nantikan terus resep-resep simple selanjutnya. Thankk uu and byee.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa