Cashew Nutella Cookies

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

16/03/2023 (774).......Bismillah, Alhamdulillah ini kuker/cookies yg ke 15 yg sdh pernah sy posting di Cookpad. Cookies favorit customer sy dulu (sy jualan cookies hampir 15 thn dan berhenti total menerima pesanan skala besar thn 2014) tp hingga saat ini msh ada yg pesan,tp sy udh tdk mau menerima lg pesanan dlm jmlh besar. Kualitas bahan2 premium yg di gunakan akan sgt berpengaruh kepada rasa dan tekstur cookies,semua Cookies yg sy buat tdk ada penambahan bahan2 aditif dan customer sy pun sgt menyukai cookies buatan sy yg tanpa bahan2 aditif krn rasanya lebih enak di banding toko bakery terkenal di jkt (ini cerita dr semua customer sy). Cookies sy pun awet hingga sethn walau tanpa pengawet apapun,ini berdasarkan cerita dr customer sy yg ketika itu pesan 3 dus cookies ternyata kelupaan msh ada 1 dus yg tersimpan dan baru tahu ketika menjelang lebaran thn berikutnya dan menurut beliau cookies sy mau enak bgt dan ketika toples di buka pun aroma dan rasa sama sekali tdk berubah. Dulu setiap customer minimal pesan cookies sy 1 dus isi 12 toples.....masa2 dmn customer sy selalu puas dgn cookies sy,ini yg tdk bs di nilai dgn hrg berapapun,krn kepuasan customer adl yg utama. Semoga resep2 cookies jualan sy bs jd inspirasi utk semua org,aamiin

#Bakerpad_Community
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia

Cashew Nutella Cookies

16/03/2023 (774).......Bismillah, Alhamdulillah ini kuker/cookies yg ke 15 yg sdh pernah sy posting di Cookpad. Cookies favorit customer sy dulu (sy jualan cookies hampir 15 thn dan berhenti total menerima pesanan skala besar thn 2014) tp hingga saat ini msh ada yg pesan,tp sy udh tdk mau menerima lg pesanan dlm jmlh besar. Kualitas bahan2 premium yg di gunakan akan sgt berpengaruh kepada rasa dan tekstur cookies,semua Cookies yg sy buat tdk ada penambahan bahan2 aditif dan customer sy pun sgt menyukai cookies buatan sy yg tanpa bahan2 aditif krn rasanya lebih enak di banding toko bakery terkenal di jkt (ini cerita dr semua customer sy). Cookies sy pun awet hingga sethn walau tanpa pengawet apapun,ini berdasarkan cerita dr customer sy yg ketika itu pesan 3 dus cookies ternyata kelupaan msh ada 1 dus yg tersimpan dan baru tahu ketika menjelang lebaran thn berikutnya dan menurut beliau cookies sy mau enak bgt dan ketika toples di buka pun aroma dan rasa sama sekali tdk berubah. Dulu setiap customer minimal pesan cookies sy 1 dus isi 12 toples.....masa2 dmn customer sy selalu puas dgn cookies sy,ini yg tdk bs di nilai dgn hrg berapapun,krn kepuasan customer adl yg utama. Semoga resep2 cookies jualan sy bs jd inspirasi utk semua org,aamiin

#Bakerpad_Community
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
73 pcs
  1. 210 gramsalted butter anchor
  2. 50 grambutter Elle & Vire
  3. 150 gramkacang Mede sangrai cincang kasar
  4. 165 gramgula halus
  5. 65 gramNutella
  6. 305 gramtepung protein rendah yg di sangrai dan ayak
  7. 2 butirkuning telur
  8. Topping :
  9. Secukupnyakacang Mede sangrai belah jd 2

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Sangrai tepung dan kacang Mede dgn api kecil sambil trs di aduk. Sangrai tepung sampai terasa ringan ketika di aduk. Siapkan bahan-bahan lainnya

  2. 2

    Mixer semua butter dan gulus sampai mengembang pucat dan lembut. Masukkan kutel satu persatu dan mixer kembali sampe rata

  3. 3

    Masukkan Nutella,mixer sebentar asal rata matikan mixer lalu masukkan kacang Mede cincang,aduk rata. Masukkan tepung secara bertahap dan aduk rata dgn spatula

  4. 4

    Bentuk adonan dgn bantuan 2 sdt lalu susun di atas loyang yg sdh di alasi baking paper. Adonan teksturnya lembek dan lembut ketika di sentuh

  5. 5

    Tambahkan topping kacang mede di atasnya sambil agak di tekan perlahan. Panggang dlm oven dgn suhu 155° selama 65 menit (sesuaikan dgn kondisi oven masing-masing).

  6. 6

    Dinginkan cookies dibatas cooling rack lalu masukkan ke dlm toples tertutup rapat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Resep Serupa